Efektowne i całkiem smaczne ciasto. Gorzka czekolada przełamana słodką śmietanką. Polecam. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Everyday”. Składniki na ciasto: 175 g gorzkiej czekolady 6 jajek 175 g cukru 2 łyżki gorzkiego kakao 4 łyżki brandy / whiskey / likieru Składniki na polewę: 150 g gorzkiej czekolady 150 ml śmietanki kremówki 50 g płatków […]
Czekoladowe love a dodatkiem suszonej żurawiny (w oryginalnym przepisie suszonych wiśni) namoczonych w soku z cytryny i alkoholu. Drobny kwaśny szczegół w intensywnie czekoladowym cieście. Przepis pochodzi z książki Signe Johansen „Scandilicious. Secrets of Scandinavian cooking”. Składniki: 100 g suszonej żurawiny 4 łyżki likieru wiśniowego lub innego owocowego alkoholu sok wyciśnięty z połowy cytryny 125 […]
Zaskakująco smaczne ciasto czekoladowe z czekoladowym kremem. Nie przesłodzone, acz słodkie, nie za tłuste, ale też niezbyt lekkie. Bardzo dobre. Przepis pochodzi zksiążki Nigelli Lawson „How to be a domestic goddess”. Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej 200 g cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 200 g […]
To jest takie zwykłe ciasto czekoladowe, bez udziwnień, bez dodatków, z czekoladą i kakao. Nawet bez polewy. Jest cudownie smaczne, takie domowe. A jak pachnie! Mój mąż oszalał na jego punkcie. Składa się dosłownie z kilku składników, można je przygotować w 10 minut, tak zupełnie bez okazji. Przepis pochodzi z książki NIgelli Lawson „How to […]
O jakie to jest pyszne. O panie. Najwspanialsze ze wspaniałych. Głęboko czekoladowe brownie z lekko słonawym masłem orzechowym. Cudowne połączenie. Inspiracja. Składniki: 200 g masła 300 g gorzkiej czekolady 250 g cukru 3 jajka 135 g mąki pszennej 1/2 szklanki masła orzechowego (100% orzechów) szczypta soli morskiej 4 łyżki cukru pudru Wykonanie: Formę o wymiarach […]
Najpyszniejsze z pysznych ciast czekoladowych wzniesione do pułapu ciasta z owocami. I to nie byle jakimi, bo owocami lata. To jest przewspaniałe połączenie słodko – gorzkiej czekolady z kwaskowatymi owocami i chrupiącymi orzechami. Mega <3 Składniki na blaszkę o bokach 30 cm x 30 cm: 400 g gorzkiej czekolady 200 g masła 450 g cukru […]
Naszła mnie ostatnio ochota na zgłębienie kuchni skandynawskiej. A przynajmniej jej slodkiej części. Zakupiłam dwie książki i zaczęłam czytać. Oraz przeglądać zdjęcia. I przełykać nerwowo ślinę. O rany. Te przepisy uderzają w moją duszę tak bardzo. Zaczynamy od prostego ciasta z białą czekoladą. Ciasto jest lepkie, trochę jak blondie, klejące się i bardzo bardzo słodkie. […]
To jest jedno z najlepszych ciast, jakie upiekłam w życiu. Doskonale orzechowe o delikatnej konsystencji brownie, z białą czekoladą, dżemem malinowym i świeżymi malinami. Jest po prostu doskonałe. Dodatkowo łatwo i szybko się je przygotowywuje. Mega przysmak. Przepis pochodzi z książki „The great British Bake Off. Love to bake”. Składniki: 125 g masła 75 g […]
Blondie, czyli brownie z białą czekoladą zamiast gorzkiej. Cudownie słodkie ciasto z ciągutkowym środkiem i kawałkami białej czekolady. I byłoby to całkiem dobre ciasto z czekoladą, gdyby nie dodatek kwaśnego rabarbaru i chrupiących migdałów. Teraz to po prostu jest ciasto wybitne. Jak to mówią, lepsze jest wrogiem dobrego :). Inspiracja. Składniki na formę o średnicy […]
Ciasto super odświętne, pięknie wygląda i cudownie smakuje. Zachwycicie nim Teściową, znajomych na imprezie albo upieczecie jako prezent na imieniny. Nada się na ciasto zamiast tortu, na oficjalne kolacje oraz nasiadówki z przyjaciółmi. Ciasto jest obłędne. I proste w wykonaniu. Połączenie jogurtu ze śmietaną jest strzałem w dziesiątkę, do tego świeże truskawki i intensywnie czekoladowy […]