Bardzo amerykańskie ciasto. Syte, ale bez jakiegoś wyrazistego smaku. Smaczne, ale jakoś tak nieprzesadnie. Niby nic mu nie można zarzucić, ale więcej go nie upiekę :). Kruszonka robi robotę, a do ciasta bym dodała więcej przypraw, może trochę imbiru albo po prostu przyprawy do piernika? Nie bójcie się poeksperymentować. Inspiracja. Składniki na kruszonkę: Składniki na […]
Uwielbiam krem ciasteczkowym, mogłabym go jeść łyżkami. Dosłownie :). Idealnie nadaje się do owsianki, ale i do sernika lub babki. Spróbujcie. Przepis pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: Składniki na krem: Składniki na posypkę: Wykonanie: Odrobinę masła roztopić w miseczce. Pędzelkiem zamoczonym w roztopionym w maśle wysmarować dokładnie formę do babki. Odłożyć. […]
Pyszne ciasto ze świeżą żurawiną. Zimowe, ale nie świąteczne. Pyszne na początku grudnia lub w styczniu, kiedy jesteśmy już zmęczeni sernikami, makowcami i bakaliowcami. To ciasto jest lekkie i puszyste, a dodatek kwaśnej żurawiny i chrupkich migdałów tylko poprawia jego smak. Inspiracja. Składniki na ciasto: Składniki na kruszonkę: Wykonanie: Tortownice o średnicy 20 cm natłuścić […]
Przepyszna, wilgotna, klejąca się babka o ostrym aromacie imbiru, przełamana słodyczą mascarpone z malinami. Babka jest bardzo smaczna, nie da się od niej oderwać. Koniecznie użyjcie do ozdoby kwaśnych owoców, malin, pestek granatu, czerwonej porzeczki. Przepis pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 225 g masła 225 g ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado) […]
Marmurkowa babka o intensywnym smaku pomarańczy i gorzkiej czekolady. Wilgotna, pachnąca i śliczna. Składniki na dużą formę lub dwie mniejsze. Ja piekłam tę babeczkę w grudniu, więc użyłam świątecznej formy z choinkami po bokach :). Przepis pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 325 g masła 500 g cukru 5 jajek 1 łyżeczka […]
Niesamowicie głęboki smak i zapach czekolady, przełamany aromatem kawy. Ciasto jest wilgotne, długo zachowuje świeżość, jest puszyste i słodko-gorzkie. Przepis pochodzi z książki Nadiy Hussain „Cook once, eat twice”. Składniki na ciasto: 225 g mąki pszennej 350 g cukru 85 g gorzkiego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 250 ml pełnotłustego […]
Nie sugerujcie się zdjęciami, Wasza babka nie wyjdzie taka niziutka. Ja upiekłam swoją z połowy składników, bo nie miałam więcej jajek, kury się zbuntowały i mi nie naniosły, a ściana deszczu skutecznie zatrzymała mnie w domu :). Jednakże bez względu na jej wielkość, babka wyszła puszysta, słodka, delikatnie cynamonowa, pyszna. Dodatek cynamonu z cukrem na […]
Najlepsza babka na świecie. Wilgotna, pachnąca cytrusami, miękka i piękna. Musicie ją upiec. A mówiłam już, że Mama poza zakupieniem mi książki z przepisami na babki, również kupuje mi wymyślne formy do ciast? Ciekawe czy ma w tym jakiś cel ;). Przepis pochodzi z książki Melanie Johnson „Bundt”. Składniki: 240 g cukinii 250 g masła […]
Jesień, moja ukochana pora roku, powoli pojawia się na Wyspach. Drzewa zaczynają żółknąć, liście opadają, świat powoli staje się coraz bardziej pomarańczowy. Uwielbiam! Czas na wypieki ze śliwkami, czyli ukochanymi owocami mojej Mamy. Dodatek orzechów włoskich do kruszonki powoduje, że nasze ciasto jest mega smaczne i aromatyczne. Bardzo polecam. Inspiracja. Składniki na kruszonkę: 100 g […]
Bardzo polecam ten przepis. Babeczka jest szybka w przygotowaniu, smakuje cudownie czekoladowo – śmietanowo. Ciasto jest słodko – gorzkie, bardzo intensywne w smaku, ale jednocześnie delikatne. Magia. Przepis oczywiście pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 75 g gorzkiego kakao 300 g cukru trzcinowego 50 g masła 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 235 […]