Nie sugerujcie się zdjęciami, Wasza babka nie wyjdzie taka niziutka. Ja upiekłam swoją z połowy składników, bo nie miałam więcej jajek, kury się zbuntowały i mi nie naniosły, a ściana deszczu skutecznie zatrzymała mnie w domu :). Jednakże bez względu na jej wielkość, babka wyszła puszysta, słodka, delikatnie cynamonowa, pyszna. Dodatek cynamonu z cukrem na […]
To jest mega tarta. Do przygotowania w kwadrans, można ją jeść nawet jeszcze ciepłą, chociaż schłodzona smakuje lepiej. Ja ją przygotowałam z gotowego ciasta francuskiego zalegającego w lodówce oraz mrożonych śliwek. Już po tym, jak posadziłam mojego miłego gościa przy stole, z filiżanką kawy. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego 1 żółtko […]
Najlepsza babka na świecie. Wilgotna, pachnąca cytrusami, miękka i piękna. Musicie ją upiec. A mówiłam już, że Mama poza zakupieniem mi książki z przepisami na babki, również kupuje mi wymyślne formy do ciast? Ciekawe czy ma w tym jakiś cel ;). Przepis pochodzi z książki Melanie Johnson „Bundt”. Składniki: 240 g cukinii 250 g masła […]
W Lidlu pojawił się tydzień włoski, a wraz z nim krem pistacjowy, który niezwłocznie nabyłam drogą kupna ;). Kupiłam też krem z orzechów laskowych, niech sobie leży w spiżarce. Jak już miałam krem z pistacji, mogłam w końcu upiec serniczek, który marzył mi się od dawna. Powiem Wam, że ani smak, ani wygląd tego ciasta […]
Jesień, moja ukochana pora roku, powoli pojawia się na Wyspach. Drzewa zaczynają żółknąć, liście opadają, świat powoli staje się coraz bardziej pomarańczowy. Uwielbiam! Czas na wypieki ze śliwkami, czyli ukochanymi owocami mojej Mamy. Dodatek orzechów włoskich do kruszonki powoduje, że nasze ciasto jest mega smaczne i aromatyczne. Bardzo polecam. Inspiracja. Składniki na kruszonkę: 100 g […]
Bardzo polecam ten przepis. Babeczka jest szybka w przygotowaniu, smakuje cudownie czekoladowo – śmietanowo. Ciasto jest słodko – gorzkie, bardzo intensywne w smaku, ale jednocześnie delikatne. Magia. Przepis oczywiście pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 75 g gorzkiego kakao 300 g cukru trzcinowego 50 g masła 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 235 […]
Dostałam od Mamy książkę, która ma tyle cudownych przepisów, że jeszcze nieraz o niej tutaj wspomnę. Książka zawiera dziesiątki przepisów na babki i ciasta ucierane. A jakie to są przepisy! Proste, szybkie i cudownie smaczne. Prezentowana Wam dzisiaj babeczka wspaniale pachnie wanilią, jest słodka, puszysta, a polewa z bialej czkolady z drobinkami pistacji jest doskonałym […]
Szybki i prosty przepis na doskonały podwieczorek w lecie. Najlepiej smakuje na ciepło (10 minut po wyjęciu z formy lub odgrzany w mikrofalówce na drugi dzień) z dodatkiem lodów waniliowych. Albo słodkiej śmietanki. Przepis pochodzi z książki Edda KImbera „The boy who bakes”. Składniki na sos karmelowy: 10 g masła 35 g cukru trzcinowego Składniki […]
W zeszłym roku, 24 grudnia jedlismy pierogi, a 25 grudnia pieczonego indyka. I tym sposobem skorzystaliśmy z błogosławieństwa obydwu świątecznych tradycji. Do indyka podałam pieczone ziemniaki, podsmażaną brukselkę, karmelizowane marchewki oraz domowej roboty sos żurawinowy. Ależ to było dobre. Przy przygotowaniu tej uczty posiłkowałam się trzema książkami – „Nigella Christmas” Nigelli Lawson, „Christmas cookbook” Jamiego […]
Stosunkowo proste do wykonania ciasto o zniewalającym smaku, przypominającym trochę iasto marchewkowe. Kwaśne kawałki jabłek zatopione w cieście z posiekanymi orzechami włoskimi, a wszystko przykryte polewą z serka kremowego typu Philadelphia. Niebo. Inspiracja. Składniki na ciasto: 270 g mąki pszennej 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżcezka sody oczyszczonej 250 ml oleju rzepakowego […]