Chciałam koniecznie spróbować małych ziemniaczanych klusek, które wyglądają jak makaron. Kupiłam paczkę w sklepie i zasięgnęłam porady Jamiego, jak to podać. No nie zostało to moim ulubionym daniem. Cała rodzina zgodnie stwierdziła, że gnocchi nie plasują się wysoko na liście naszych ulubionych obiadów. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „One”. Składniki: 2 ząbki czosnku 400 […]
Kategoria: Pomysły obiadowe
Spaghetti z mrożonego groszku i świeżej bazylii
To jest jakiś super mega pomysł na obiad. Ja nie mam pojęcia jak to wszystko działa, ale spaghetti z zielonego groszku wychodzi absolutnie przepyszne. Ten aromat bazylii i czosnku, mmmm. I te chrupiące orzechy. Wszystko tu do siebie pasuje, a jednocześnie jest zadziwiające. Spaghetti podałam z ciepłym chlebkiem naan pomarowanym masłem i oprószonym solą. Bardzo […]
Tofu w słodkim sosie
Mój Małż. często je smażone tofu na obiad, ja wtedy zwykle jem kurczaka, bo tofu nie lubię. A właściwie nie lubiłam, aż nie spróbowałam jego pieczonej wersji w słodkim sosie. O tak, takie tofu dogaduje się doskonale z moimi kubkami smakowymi. Inspiracja. Składniki: 1 kostka tofu (180 g) 2 łyżki mąki kukurydzianej 1/2 łyżeczki wędzonej […]
Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi
Popełniłam makaron idealny. Cudowny, Niesamowity. Pełen różnych smaków, kolorów i tekstur. Niestety zachwycałam się nim w samotności, bo Mama i Małż. kręcili na nego nosem. Zjedli, ale podobno „jadali już lepsze rzeczy”. Phi! Z ręką na sercu polecam go wszystkim makaronożercom. Nie zawiedziecie się. Składniki na trzy porcje: 300 g makaronu (u mnie pełnoziarniste świderki) […]
Wegańskie burgery z fasoli oraz frytki z batatów
Nie będę Was okłamywać, burgery nie trzymają za bardzo kształtu. To znaczy nie rozpadają się, ale ich konsystencja jest luźna. Winię za ten fakt brak jajka. Mają również specyficznie ciekawy kolor. Taki Shrekowy trochę :). Za to nic nie można zarzucić ich smakowi. Są bardzo dobre, wyraźnie fasolowe, dosyć pikantne, naprawdę smaczne. Dodatek frytek ze […]
Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim
Pieczony łosoś według Jamiego, kolejna wariacja. Tym razem rybę zapiekamy w cieście francuskim ze szpinakiem i pesto. Mega smaczny i syty obiad. Cudowny, wielosmakowy, wielokolorowy, pełen różnych struktur, fantastyczny. Do łososia podałam sałatkę z pora i marchewki, bo mi było mało warzyw :). Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki: 1 cebula 4 […]
Ziemniaczany paj z pomidorami
Łatwy i całkiem szybki obiad wegetariański. Nie jest to szczyt ambicji smakowych, ale zawsze to coś innego od standardowych pomysłów obiadowych. Warty wypróbowania. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposóbów”. Składniki: 1 kg ziemniaków 350 g dojrzałych pomidorów pęczek zielonej cebulki 50 g sera cheddar (u mnie gouda) 50 g sera Leicester (u mnie […]
Cukiniowe spaghetti
Wygląda ciekawie, smakuje poprawnie, szybkie w przygotowaniu i całkiem zdrowe. Czegóż chcieć więcej od obiadu? Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „5 składników”. Składniki na dwie porcje: 2 cukinie średniej wielkości 150 g makaronu spaghetti 2 oscypki (lub 30 g parmezanu) 1 cytryna oliwa z oliwek Wykonanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Ugotowany […]
Pieczone warzywa z serem halloumi
Uwielbiam, kocham, jestem ogromną fanką pieczonych warzyw. W tym przepisie stanowią one podstawę obiadu, co jest po prostu wspaniałe. Obiad smakował wszystkim, nawet wybrednemu Małż. Proteiny stanowił ser halloumi, a sos – chutney z mango. Jeśli wolicie bardziej tradycyjny obiad, podpowiem, że pieczone warzywa doskonale smakują w towarzystwie pieczonego kurczaka. Inspiracja. Składniki na obiad dla […]
Łosoś pieczony pod kalafiorową pierzynką
Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]