Kategoria: Pomysły obiadowe

Pomysły obiadowe

Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi

Popełniłam makaron idealny. Cudowny, Niesamowity. Pełen różnych smaków, kolorów i tekstur. Niestety zachwycałam się nim w samotności, bo Mama i Małż. kręcili na nego nosem. Zjedli, ale podobno „jadali już lepsze rzeczy”. Phi! Z ręką na sercu polecam go wszystkim makaronożercom. Nie zawiedziecie się. Składniki na trzy porcje: 300 g makaronu (u mnie pełnoziarniste świderki) […]

Pomysły obiadowe

Wegańskie burgery z fasoli oraz frytki z batatów

Nie będę Was okłamywać, burgery nie trzymają za bardzo kształtu. To znaczy nie rozpadają się, ale ich konsystencja jest luźna. Winię za ten fakt brak jajka. Mają również specyficznie ciekawy kolor. Taki Shrekowy trochę :). Za to nic nie można zarzucić ich smakowi. Są bardzo dobre, wyraźnie fasolowe, dosyć pikantne, naprawdę smaczne. Dodatek frytek ze […]

Pomysły obiadowe

Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim

Pieczony łosoś według Jamiego, kolejna wariacja. Tym razem rybę zapiekamy w cieście francuskim ze szpinakiem i pesto. Mega smaczny i syty obiad. Cudowny, wielosmakowy, wielokolorowy, pełen różnych struktur, fantastyczny. Do łososia podałam sałatkę z pora i marchewki, bo mi było mało warzyw :). Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki: 1 cebula 4 […]

Pomysły obiadowe, Zapiekanki

Ziemniaczany paj z pomidorami

Łatwy i całkiem szybki obiad wegetariański. Nie jest to szczyt ambicji smakowych, ale zawsze to coś innego od standardowych pomysłów obiadowych. Warty wypróbowania. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposóbów”. Składniki: 1 kg ziemniaków 350 g dojrzałych pomidorów pęczek zielonej cebulki 50 g sera cheddar (u mnie gouda) 50 g sera Leicester (u mnie […]

Pomysły obiadowe

Cukiniowe spaghetti

Wygląda ciekawie, smakuje poprawnie, szybkie w przygotowaniu i całkiem zdrowe. Czegóż chcieć więcej od obiadu? Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „5 składników”. Składniki na dwie porcje: 2 cukinie średniej wielkości 150 g makaronu spaghetti 2 oscypki (lub 30 g parmezanu) 1 cytryna oliwa z oliwek Wykonanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Ugotowany […]

Pomysły obiadowe

Pieczone warzywa z serem halloumi

Uwielbiam, kocham, jestem ogromną fanką pieczonych warzyw. W tym przepisie stanowią one podstawę obiadu, co jest po prostu wspaniałe. Obiad smakował wszystkim, nawet wybrednemu Małż. Proteiny stanowił ser halloumi, a sos – chutney z mango. Jeśli wolicie bardziej tradycyjny obiad, podpowiem, że pieczone warzywa doskonale smakują w towarzystwie pieczonego kurczaka. Inspiracja. Składniki na obiad dla […]

Pomysły obiadowe

Łosoś pieczony pod kalafiorową pierzynką

Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]

Pomysły obiadowe

Steki z kalafiora

Fajowy, bardzo prosty przepis na wege obiad. Kiedyś myślałam, że kalafior trzeba jeść ugotowany. Że nawet ten dodany do hiszpańskiej tortilli musi być wcześniej podgotowany. Teraz już wiem, ze to bzdura. Kalafior można podsmażać bezpośrednio na patelni, zajmuje to kilka minut, zależnie od wielkości kawałków. W smaku jest pyszny, maślany, lekko twardawy, ale absolutnie nie […]

Pomysły obiadowe

Paluszki z łososia z cytrynową panierką

Według mnie to najlepszy sposób na łososia dla osób, które nie przepadają za rybą. Czyli idealny dla mnie i Małż. Obiad składa się z mnóstwa równoważących się smaków, konsystencji i kolorów. Sam łosoś smakuje super, pod pierzynką z panierki smakuje doskonale, w towarzystwie zielonego groszku, zielonej fasolki szparagowej i pieczonego ziemniaka, smakuje przecudownie. Przepis podejrzany […]

Pomysły obiadowe

Bakłażan faszerowany fetą

Pyszny, lekki, zdrowy, warzywny obiad. Wspaniały do zjedzenia w zimie, kiedy wokół nas ciemno, zimno, a w lodówce tylko cieżkie i tłuste potrawy. Obiad dla wszystkich zmęczonych smakiem kapusty, grzybów i pierogów. Bakłażan smakuje obłędnie na ciepło, podany na sałacie skropionej oliwą i sokiem z cytryny. Polecam. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 składników”. […]