Kolejny pomysł na fantastyczny, zdrowy, wegetariański obiad. Cukinia jest chrupka, bez dodatku tłuszczu, pieczona w piekarniku razem z ziemniakami (jacket patatoes). Do tego sałatka ze świeżych pomidorów, papryki, ogórka i czerwonej cebuli. Cudowny obiad. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: 2 cukinie średniej wielkości (u mnie jedna ogromniasta) 4 łyżki mąki pszennej 2 jajka + 2 łyżki […]
Szybka przekąska, smaczna zarówno jako samodzielna przegryzka, jak i dodatek do sałatki (u mnie greckiej). Im bardziej zdecydowanego w smaku sera użyjemy, tym lepiej. Chociaż pierwsze skrzypce i tak grają suszone pomidory :). Inspiracja. Składniki na 6-8 paluchów: 1 płat ciasta francuskiego (375 g) 1 jajko 5 suszonych pomidorów w oliwie 100 g intensywnego w […]
Po wykorzystaniu dyni na szereg różnych sposobów, pozostała mi garstka pestek, z którymi nie wiedziałam co zrobić. No przecież ich nie wyrzucę, bo by mi chyba serce pękło. Nie znoszę marnotrawstwa w kuchni. Pomyślałam, że przecież mogę je uprażyć. I podać Małż. jako słoną przekąskę. Pestki wyszły przepyszne, chrupiące, słone, idealne jako przegryzka do filmu. […]
Dla Małżonka mego na obiad. Małżonek bardzo lubi pieczarki, lubi też serek feta, połączenie tych smaków jest strzałem w dziesiątkę. Do pieczarek podałam sałatkę z pieczonymi ziemniakami i obiad gotowy. Składniki na 12 – 15 niezbyt dużych pieczarek: – 400 g pieczarek – 100 g sera feta – 6 pomidorów suszonych – 1 łyżka oliwy […]
Dla ukochanego Małż., który nie przepada za słodkimi smakami, upiekłam wytrawne przywitanie jesieni. Szkoda, że grzyby nie są leśne, ale i z pieczarkami podobno smakuje wszystko idealnie. Składniki: – 1 op. ciasta francuskiego – 300 g pieczarek – 2 nieduże cebule – kilka gałązek świeżego tymianku – 2 plastry sera żółtego – pieprz, sól – […]
Bardzo lubimy z Małż. frytki. Zawsze jedliśmy ziemniaczane, pieczone w piekarniku, ale kiedy na pewnym blogu zauważyłam frytki z selera, olśniło mnie i postanowiłam upiec również takie z pietruszki. Nie do końca dowierzałam czy wszystko się uda, więc upiekłam połowę selera i pietruszki, zdecydowanie za mało. Podobno ziemniaczane frytki w 100 g mają ok. 180 […]
Zobaczyłam pomysł na to cudo u Asi i wiedziałam, że mój małżonek oszaleje z zachwytu. Zresztą nie tylko on, ja również jestem zachwycona zarówno smakiem sakiewek, jak i prostotą wykonania. Rewelacyjna kolacja w 5 minut. Składniki: – 1 płat ciasta francuskiego – 1 ser camembert – 0,5 słoika żurawiny lub borówki (u mnie borówka własnej […]
Francuskie rogaliki z serem i szynką. Taki był plan. W praktyce powstały francuskie ruloniki z serem i polędwicą sopocką (dla wegetarian z samym serem). Bardzo dobre, błyskawiczne w przygotowaniu. Najlepsze na ciepło, ale na zimno też smaczne. Składniki: – płat gotowego ciasta francuskiego – plastry sera żółtego – plastry polędwicy lub szynki – jajko z […]
Uznaliśmy jednogłośnie (w komisji byliśmy ja z małżonkiem), że jest to najlepszy sposób przygotowania cukinii. Chrupka z zewnątrz, soczysta w środku, słodko – słona cukinia jest idealną przekąską zarówno na ciepło, jak i na zimno. Inspiracja. Składniki: – 2 cukinie – 100 g mąki pszennej – 1 jajko – szczypta soli – 1 szklanka piwa […]
Przepis znaleziony u Dorotuś. Ciasto powinno być bardzo cienko rozwałkowane, żeby krakersy wyszły chrupkie. Wtedy są smaczne. Jak mają 2 mm grubości już nie są takie rewelacyjne. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – 2 łyżeczki cukru – 1 łyżeczka soli – 0,75 łyżeczki sody oczyszczonej – 75 g masła – 120 g drobno startego […]