Bardzo lubimy z Małż. frytki. Zawsze jedliśmy ziemniaczane, pieczone w piekarniku, ale kiedy na pewnym blogu zauważyłam frytki z selera, olśniło mnie i postanowiłam upiec również takie z pietruszki. Nie do końca dowierzałam czy wszystko się uda, więc upiekłam połowę selera i pietruszki, zdecydowanie za mało. Podobno ziemniaczane frytki w 100 g mają ok. 180 kcal. Selerowe mają tylko 50 kcal, pietruszkowe ok. 45 kcal, a w smaku są genialne! Polecam tylko nie wychodzić z psem na spacer w trakcie pieczenia, bo można zastać frytki węgielkowe, jak moje, które mimo wszystko wciąż są smaczne 🙂
Składniki:
– 1 seler
– 1 korzeń pietruszki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– przyprawa do ziemniaków (zawiera sól, czosnek, cząber, kolendrę, cebulę, paprykę słodką, majeranek, koperek, chili i pierz czarny)
Wykonanie:
Seler i pietruszkę pokroić w cienkie frytki (pietruszkę pokroiłam w cienkie plasterki), wrzucić do wysokiej miski. Wsypać 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków (można więcej lub mniej oczywiście), wlać oliwę. Frytki wymieszać z przyprawami rękoma tak, by wszystkie pokryły się równomiernie ziołami. Odstawić do lodówki na godzinę.
Blachę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na blachę frytki. Wstawić do piekarnika i nastawić temperaturę 180 stopni, piec w termoobiegu ok. 20 – 25 minut.
Zjedliśmy dzisiaj niskokaloryczne frytki z warzywami na patelnię wymieszanymi z sosem słodko-kwaśnym. Pyyycha!
Nas osobiście frytki z selera mocno rozczarowały. Być może coś robiliśmy nie tak, więc jeśli masz jakąś uwagę, chętnie posłuchamy: http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=frytki-z-selera
Mieliśmy spore nadzieje związane z tymi frytkami. Rozbudziły je placki selerowe, które okazały się lepsze od ziemniaczanych. I to mówią miłośnicy tych drugich! http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=placki-z-selera
Tak więc u nas w pojedynku seler – ziemniak 1:1 😉
Pozdrawiamy!:)
Moim zdaniem, są niesamowite. Przepyszne! 🙂