Tag: Jamie Oliver

Wytrawne tarty i paje

Cebulowa tarta tatin

Wczoraj wzięłam na warsztat kolejny przepis Jamiego Olivera i mam do niego mieszane uczucia. Z jednej strony tarta jest przepyszna – słodka cebula najlepiej smakuje w towarzystwie słonej mizerii ogórkowej. Z drugiej strony warstwa cebuli jest trochę zbyt wysoka, za długo się karmelizuje i nie najlepiej wygląda. Jeśli będę piekła tę tartę ponownie, nie użyję […]

Inne

Szkockie ciasto z malinami i granolą

Ciasto nawiązuje do szkockiego deseru cranachan, czyli mieszanki chrupiących płatków owsianych z miodem, whisky i malinami. Jest bardzo smaczne, wyraźnie owsiane, długo zachowuje świeżość. A maliny, mimo, że mrożone, zdecydowanie pachną i smakują nadchodzącym latem! Przepis podejrzałam w „Jamie Magazine”. Składniki: 150 g miękkiego masła 50 g cukru trzcinowego 3 jajka 100 ml płynnego miodu […]

Angielskie puddingi, Inne

Pudding Wielkanocny

Przed świętami Wielkiej Nocy we wszystkich sklepach na Wyspach pokazują się Hot Cross Buns, czyli słodkie bułeczki wypełnione bakaliami. Jeśli nie macie do nich dostępu, użyjcie bułek z rodzynkami lub drożdżowych babeczek do koszyczka. Pudding jest bardzo słodki, na ciepło smakuje jak budyń waniliowy z dodatkiem chrupiących kawałków bułeczek. Na zimno smakuje wybornie, jeszcze lepiej […]

Pomysły obiadowe

Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim

Pieczony łosoś według Jamiego, kolejna wariacja. Tym razem rybę zapiekamy w cieście francuskim ze szpinakiem i pesto. Mega smaczny i syty obiad. Cudowny, wielosmakowy, wielokolorowy, pełen różnych struktur, fantastyczny. Do łososia podałam sałatkę z pora i marchewki, bo mi było mało warzyw :). Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki: 1 cebula 4 […]

Pomysły obiadowe, Zapiekanki

Ziemniaczany paj z pomidorami

Łatwy i całkiem szybki obiad wegetariański. Nie jest to szczyt ambicji smakowych, ale zawsze to coś innego od standardowych pomysłów obiadowych. Warty wypróbowania. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposóbów”. Składniki: 1 kg ziemniaków 350 g dojrzałych pomidorów pęczek zielonej cebulki 50 g sera cheddar (u mnie gouda) 50 g sera Leicester (u mnie […]

Pomysły śniadaniowe

Tosty francuskie z czekoladą

Przepis podejrzany na instagramie Jamiego Olivera. Tosty wyglądały tak pysznie, że natychmiast postanowiłam je przygotować na śniadanie. Smakują poprawnie, ale spodziewałam sie po nich czegoś więcej. Składniki na jedna porcję: dwie kromki chleba tostowego (u mnie chleb z żurawiną) 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 8 kostek gorzkiej czekolady 1 banan 1/2 garści migdałów […]

Wytrawne tarty i paje

Awokadowy kisz z nadzieniem z zielonego groszku

Bardzo dziwny przepis, zaskakująco prosty i szybki, bardzo smaczny wege obiad. Ciasto składające się z mąki i awokado oraz nadzienie składające się z jajek i mrożonego zielonego groszku. Naprawdę niezwykły pomysł Jamiego Olivera z książki „7 sposobów”. Składniki na ciasto: dwa dojrzałe awokado 400 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki zimnej […]

Pomysły obiadowe

Pieczone warzywa z serem halloumi

Uwielbiam, kocham, jestem ogromną fanką pieczonych warzyw. W tym przepisie stanowią one podstawę obiadu, co jest po prostu wspaniałe. Obiad smakował wszystkim, nawet wybrednemu Małż. Proteiny stanowił ser halloumi, a sos – chutney z mango. Jeśli wolicie bardziej tradycyjny obiad, podpowiem, że pieczone warzywa doskonale smakują w towarzystwie pieczonego kurczaka. Inspiracja. Składniki na obiad dla […]

Torty, Wytrawne tarty i paje

Tort warzywny

Jakież to jest dobre! A jakie bogate w smaku i aromacie! Nie będę Was oszukiwała, że niewiele z tym roboty jest, bo to nieprawda. Każdą warstwę tortu trzeba najpierw podpiec / podsmażyć / podgotować, ale warto. Zdecydowanie warto. Przepis nie jest skomplikowany, tylko odrobinę czasochłonny. Wychodzi pokaźny tort, do nakarmienia dużej rodziny lub grupki przyjaciół. […]

Pomysły obiadowe

Paluszki z łososia z cytrynową panierką

Według mnie to najlepszy sposób na łososia dla osób, które nie przepadają za rybą. Czyli idealny dla mnie i Małż. Obiad składa się z mnóstwa równoważących się smaków, konsystencji i kolorów. Sam łosoś smakuje super, pod pierzynką z panierki smakuje doskonale, w towarzystwie zielonego groszku, zielonej fasolki szparagowej i pieczonego ziemniaka, smakuje przecudownie. Przepis podejrzany […]