Bardzo prosty i szybki obiad. Taki jak lubię. Makaron jest odrobinę suchy, ale po dodaniu śmietany staje się idealny. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramseya „Cooking for friends”. Składniki na obiad dla trzech osób: 500 g dyni 4 ząbki czosnku 400 g makaronu 30 g parmezanu oliwa z oliwek, zioła, sól, pieprz Wykonanie: Dynię pokroić […]
To jest przepis na najbardziej aksamitny z wszystkich deserów ryżowych na świecie. Słodki straszliwie, okropecznie, ale jaki dobry. Cudownie waniliowy, delikatny, kremowy, rozpływa się w ustach. Najlepszy deser wszechczasów. Połączenie ryżu mlecznego z koglem moglem. I jabłkami w karmelu. Recepta na szczęście. Przepis pochodzi z książki „Kitchen Heaven” Gordona Ramsaya. Składniki na trzy duże porcje: […]
Całkiem szybki, prosty i smaczny obiad, który doskonale smakuje w towarzystwie wody z cytryną, spożywany w ogrodzie lub na balkonie. Obojętnie gdzie, byle w słońcu. Przepis pochodzi z książki „Kitchen heaven” Gordona Ramsaya. Składniki na obiad dla trzech osób: 65 g masła (40 g + 25 g) 3 ząbki czosnku 300 g ulubionego makaronu 90 […]
Zostało mi sporo szpinaku po ostatnim smoothie, postanowiłam zmierzyć się z jego smakiem w tarcie. Ostatnio dodałam odrobinę do tarty z łososiem i przeżyłam, uznałam więc, że nadszedł czas na większą jego ilość. Klasyczne połączenie – szpinak z serkiem feta okazało się na tyle dobre, że tarta podbiła nie tylko moje serce, ale i Małża. […]
Wczoraj na bazarku natknęłam się na pomidorki koktajlowe. Jędrne czerwone kuleczki połączone ze sobą zielonymi łodyżkami. Urocze i smaczne. Do czego ich użyć? Zaczerpnęłam inspiracji w jednej z moich ulubionych książek kucharskich i przygotowałam obiad dla dwóch osób w kwadrans. Szybko, łatwo, dietetycznie. Przepis pochodzi z książki “Healthy Appetite” G. Ramseya. Składniki: 10 pomidorki koktajlowe […]
Gordon zachwala ciasto, jako idealne na podwieczorek, do popołudniowej herbatki i trudno się z nim nie zgodzić. Opisuje je jako delikatne, wilgotne i chrupiące. Dodam tylko, że ciasto jest wspaniale wyważone, niezbyt słodkie, intensywnie kawowe, bardzo migdałowe, a jednocześnie żaden ze smaków nie dominuje nad innymi. Kolejną zaletą jest prostota jego wykonania. Gorąco polecam. Przepis […]
Ostatnio odkryłam sklep, w którym sprzedają używane książki za grosze. Oczywiście zanurkowałam w dział kulinarny i wróciłam do domu baaaardzo szczęśliwa. Jedną z moich upolowanych pozycji jest „Healthy Appetite” G. Ramseya. Po przejrzeniu pobieżnym już wiem, ze kilka przepisów na pewno wypróbuję. Dziś pierwszy z nich – frittata ze słodkim ziemniakiem i przepyszną salsą pomidorową. […]
Wczoraj obiecałam mężowi zapiekankę ziemniaczaną, ale, jako wyrodna żona, pojechałam na niespodziewany trening agility i wróciłam do domu po 20:00. Nie chciało mi się już nagrzewać piekarnika i męczyć z zapiekanką, więc zaczerpnąwszy intuicji u Maggie, zabrałam się za tortillę. Wyszła bardzo smaczna, podałam ją z ubogą sałatką z pomidorów i cebuli, czyli z tego, […]