Tag: Gordon Ramsey

Zapiekanki

Ziołowy omlet z pomidorkami koktajlowymi Gordona Ramseya

Wczoraj na bazarku natknęłam się na pomidorki koktajlowe. Jędrne czerwone kuleczki połączone ze sobą zielonymi łodyżkami. Urocze i smaczne. Do czego ich użyć? Zaczerpnęłam inspiracji w jednej z moich ulubionych książek kucharskich i przygotowałam obiad dla dwóch osób w kwadrans. Szybko, łatwo, dietetycznie. Przepis pochodzi z książki “Healthy Appetite” G. Ramseya. Składniki: 10 pomidorki koktajlowe […]

Babki i ciasta ucierane

Kawowo – migdałowe ciasto z kruszonką Gordona Ramsaya

Gordon zachwala ciasto, jako idealne na podwieczorek, do popołudniowej herbatki i trudno się z nim nie zgodzić. Opisuje je jako delikatne, wilgotne i chrupiące. Dodam tylko, że ciasto jest wspaniale wyważone, niezbyt słodkie, intensywnie kawowe, bardzo migdałowe, a jednocześnie żaden ze smaków nie dominuje nad innymi. Kolejną zaletą jest prostota jego wykonania. Gorąco polecam. Przepis […]

Zapiekanki

Batatowa frittata z salsą pomidorową Gordona Ramsaya

Ostatnio odkryłam sklep, w którym sprzedają używane książki za grosze. Oczywiście zanurkowałam w dział kulinarny i wróciłam do domu baaaardzo szczęśliwa. Jedną z moich upolowanych pozycji jest „Healthy Appetite” G. Ramseya. Po przejrzeniu pobieżnym już wiem, ze kilka przepisów na pewno wypróbuję. Dziś pierwszy z nich – frittata ze słodkim ziemniakiem i przepyszną salsą pomidorową. […]

Pomysły obiadowe

Hiszpańska tortilla z ziemniakami i cebulą

Wczoraj obiecałam mężowi zapiekankę ziemniaczaną, ale, jako wyrodna żona, pojechałam na niespodziewany trening agility i wróciłam do domu po 20:00. Nie chciało mi się już nagrzewać piekarnika i męczyć z zapiekanką, więc zaczerpnąwszy intuicji u Maggie, zabrałam się za tortillę. Wyszła bardzo smaczna, podałam ją z ubogą sałatką z pomidorów i cebuli, czyli z tego, […]