Przepyszne muffinki ze słodką białą czekoladą, przełamane kwaskowatym smakiem świeżej żurawiny. Idealne połączenie. Upieczone na psi trening, nie tylko zniknęły w try miga, ale i brytyjskie kolażanki zjadły po dwa na głowę. A to, moi drodzy, nie jest wcale proste, ani oczywiste. Otóż Brytyjczyk nie może zjeść ostatniego kawałka ciasta, zanim nie zapyta wszystkich osób […]
Kolejne psie seminarium, kolejne pomysły na słodką przekąskę. Muffinki są w tej sytuacji niezastąpione, można je jeść brudnymi rękami, na stojąco, całkowicie poświęcając swoją uwagę temu, co się dzieje na boisku. Tym razem postawiłam na jesienne smaki, słodko – ostre i oczywiście owoce. Prezentowane muffinki mają bardzo delikatną, wręcz aksamitną konsystencję, doskonale odchodzą od papilotek […]
Zdecydowanie mam słabość do słodko – kwaśnych smaków. Wszelkie ciasta, ciasteczka i babeczki z dodatkiem cytrusów są moimi ulubionymi słodyczami. Tym razem skorzystałam z dwóch moich blogowych przepisów i stworzyłam pięknie pachnące, kwaskawe, limonkowo – cytrynowe słodycze na kilka kęsów z chrupiącą, słodką kruszonką. Pyyycha. Składniki na posypkę: – 0,25 szklanki mąki pszennej – 0,25 […]
Pyszne, słodkie muffinki z dodatkiem syropu klonowego, z ciasteczkowym sercem. Zamiast kremu herbatnikowego można użyć Nutelli. Ja w ferworze walki zapomniałam dodać masła do swojego wypieku, tworząc tym samym muffinki beztłuszczowe. Nie polecam. Słabo odchodzą od papilotek ;). Inspiracja. Składniki na 12 sztuk: – 300 g mąki pszennej – 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia […]
Muffinki o bardzo ciekawym smaku, z dużą ilością orzechów i jabłek, odrobiną cynamonu, rodzynek, kawy, ze słodką posypką, całe w jesiennych smakach. Upieczone dla chorego męża Przyjaciółki, skonsumowane na treningu z psami w Czechach. Taką jesień uwielbiam. Chłodne poranki, ciepłe popołudnia. Żółcie, czerwienie i brązy na drzewach, szurające liście na ścieżkach, zapach grzybów w lesie. […]
Dzisiaj całą rodziną pojechaliśmy na wycieczkę nad rzekę. Rano, kiedy Mąż i Mama zaspani pili poranną kawę, ja przewinęłam się fartuszkiem i po 10 minutach wstawiałam do piekarnika blachę z muffinkami. Po 20 minutach całe mieszkanie wypełnił obłędny zapach kokosu i malin. Jest to chyba najlepsze zapachowe połączenie na świecie! Smak muffinek jest równie zabójczy. […]
Dzisiejszy dzień znów spędzimy na wystawie psów rasowych, w doborowym towarzystwie, trzeba upiec coś słodkiego do kawy. Bez dwóch zdań. Wstałam o 7:00 i godzinę później miałam już dwie blaszki muffinków ze świeżą żurawiną, po 12 sztuk z każdego rodzaju. Jedne są już w tonacji jesiennej, to te z kardamonem, cynamonem i olejkiem pomarańczowym (inspiracja), […]
Na słoneczną sobotę, spędzoną w całości na wystawie rottweilerów w Rybinku (czyli na siedzeniu na trawie, wystawianiu twarzy do słońca, żuciu trawy, popijaniu kawy z termosu), upiekłam dwa rodzaje muffinków. Jasne, waniliowe z kostką gorzkiej czekolady i ciemne, kakaowe z kostką białej czekolady. Obie wersje bardzo smaczne. Składniki na waniliowe muffiny: – 250 g mąki […]
Jakiś leń mnie dopadł i o ile chciało mi się jeszcze piec i robić zdjęcia, to już wklejać przepisy na bloga – nie bardzo. Ale, co się odwlecze, to nie uciecze – dziś nadrabiam wszystkie zaległości. Muffinki są bardzo proste do wykonania, przepis na ciasto nie ma w sobie nic interesującego, za to dodatek ciasteczka […]
Dzisiaj cały dzień spędziliśmy na łonie przyrody. Leżeliśmy na kocu na trawie; piliśmy kawę, grzejąc się w słońcu; słuchaliśmy ptaków i patrzyliśmy w niebo, ale przede wszystkim rzucaliśmy psom piłeczki, pozwalaliśmy ogryzać patyki, oglądaliśmy dziury przez nich wykopane i odpoczywaliśmy. Cały dzień. A jutro poniedziałek, niestety trzeba pójść do pracy. Upiekłam dzisiaj zdrowe, energetyczne muffinki, […]