Deser jest bardzo szybki do przygotowania, ma ciekawą strukturę i jest bardzo smaczny. Tapioka smakuje trochę jak nasiona chia, a przynajmniej pudding z obu jest bardzo podobny w smaku i konsystencji. Ja jestem zwolenniczką, rodzina nie bardzo. Inspiracja. Składniki na cztery porcje: 1/3 szklanki (80 ml) tapioki 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 400 ml […]
Niespodziewanie smaczny deser z orzeźwiającym rabarbarem, aksamitnym serem mascarpone i słodkimi ciasteczkami. Jest naprawdę przepyszny i stosunkowo łatwy w przygotowaniu. Nie ociągajcie się, lato aż się prosi o rabarbarowe smaki. Inspiracja. Skadniki na trzy desery: 500 g rabarbaru 1.5 łyżki cukru trzcinowego 250 g mascarpone 180 g jogurtu naturalnego ( u mnie typu greckiego) 1 […]
Ryż na mleku to najbardziej znane angielskie comfort food. Trochę tak, jak i w Polsce. Słodki, ciepły, aksamitny deser, jemy go od czasów przedszkolnych. Najbardziej pożądany w zimie <3. Przepis podejrzany na BBC. Składniki na porcję dla trzech osób: 100 g ryżu mlecznego (milch reis, pudding rice) 30 g cukru trzcinowego (można pominąć) 700 ml […]
Kolejny budyń jaglany na śniadanie. Pyszka. Delikatny, aksamitny, intensywnie czekoladowy. Z dodatkiem banana i migdałów. Spróbujcie koniecznie. Inspiracja. Składniki na dwie porcje: 105 g kaszy jaglanej 230 g wody szczypta soli 200 g jogurtu naturalnego 40 g gorzkiej czekolady 2 łyżeczki syropu klonowego lub innego słodzika oraz: 1 nieduży banan garść płatków migdałowych 1 kostka […]
Gładka i aksamitna jaglanka ze słodkimi jagodami (u mnie borówką amerykańską). Bardzo dobre śniadanie na ciepło lub deser na zimno. Minęły święta, minął grudzień i powoli zaczynam obracać twarz w stronę, skąd niedługo nadejdzie słońce i ciepło. Moje dzisiejsze śniadanie jest taką małą podróżą smakową, by poczuć wiosnę. Inspiracja. Składniki na dwie pokaźne porcje: 105 […]
Przeglądając Instagrama natrafiłam na krótki filmik Jamiego Olivera, który pokazywał jak przygotować świąteczne crumble. Zakochałam się w szybkim i prostym przepisie na świąteczny deser. Kruszonka jest fantastyczna! Najbardziej aromatyczna na ciepło, zaraz po upieczeniu, z dodatkiem lodów i słodkiej śmietanki. Miodzio. Składniki na warstwę owoców: 3 słodkie jabłka, najlepiej różnych gatunków 1 gruszka 1 mandarynka […]
Kwitesencja deseru. Symbol wakacji, wspomnienie z dzieciństwa. Gofry mi się marzyły od dawna, od kiedy wylądowałam na Wyspach. Wakacje, plaża, słońce, morze i…. ryba z frytkami, bo tradycji gofrów sprzedawanych z budki tu nie ma. Długo się opierałam, żeby nie kupować gofrownicy, ale w końcu uległam. Ta walka była skazana na porażkę od początku. I […]
Dzisiaj Dzień Matki, którego nie mogłyśmy uczcić – jak zwykle – w kawiarni, restauracji czy pubie. Ale od czego ma się kuchnię. I Nigellę. Najprostszy i absolutnie najgenialniejszy deser na świecie. Trzeba go przygotować tuż przed podaniem, bo bezy lubią się rozpuszczać w śmietanie. Smaku to nie zmienia, ale deser przestaje mieć chrupki akcent. Koniecznie […]
Ostatnio mam zajawkę na desery w słoikach. Uwielbiam je przygotowywać, zostawiać w lodówce, a potem następnego dnia pałaszować w pracy na śniadanie. Nigdy nie pomyślałabym, że zostanę fanką kaszy jaglanej. Jeszcze dwadzieścia lat temu nie tknęłabym jej nawet kijem. To samo owsianki i wszelkich innych kasz. A dziś? Nowa ja :D. Moja dzisiejsza propozycja deserowa […]
Za oknem znowu pada deszcz. Monotonnie, szaro, nudno. Trzeba wprowadzić trochę koloru do naszego życia, trochę energii, zdrowia, owoców. Dzisiejszy deser nie jest zbyt słodki, nie jest też za bardzo kaloryczny, za to jest bardzo zdrowy. Każda jego warstwa dostarcza naszemu organizmowi mikroelementów potrzebnych do walki z tą paskudną pogodą ;). Spróbujcie sami, do boju! […]