Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
W zeszłym roku, 24 grudnia jedlismy pierogi, a 25 grudnia pieczonego indyka. I tym sposobem skorzystaliśmy z błogosławieństwa obydwu świątecznych tradycji. Do indyka podałam pieczone ziemniaki, podsmażaną brukselkę, karmelizowane marchewki oraz domowej roboty sos żurawinowy. Ależ to było dobre. Przy przygotowaniu tej uczty posiłkowałam się trzema książkami – „Nigella Christmas” Nigelli Lawson, „Christmas cookbook” Jamiego […]
Ostatnio jest to moja ulubiona kolacja. Lub lunch. Może też być obiadem. Wspaniały, chrupki chleb ze świeżymi pomidorkami i bazylią, aromatyczny i mega smaczny. Składniki na kolację dla jednej osoby: dwie kromki chleba na zakwasie oliwa z oliwek (u mnie czosnkowa) 35 g sera parmezan (w całości lub w plasterkach) 200 g pomidorków koktajlowych kilka […]
Miało smakować super, a smakuje tak sobie. Nie jest to złe, ale szału nie ma. Za to przygotowuje się dosyć szybko, łatwo i jest wege. Z sałatką z pommidorów zyskuje kolejny poziom na drabinie smaku. Przepis pochodzi z książki Louise Pickford „200 veggie feasts”. Składniki na porcję dla dwóch – trzech osób: 1 batat (ok […]
Pachnące masłem i śmietaną gofry świetnie nadają się na podwieczorek w gronie rodzinnym. U nas każdy jadł je z innymi dodatkami: Małż. z dżemem truskawkowm domowej robotyt, mama z masłem ciasteczkowym, a ja – i tę opcję polecam z całego serca – z jogurtem greckim, z kremem z orzechów laskowych i pestkami dyni. Dwa mautkie […]
Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne wege burgery. Nie są to najlepiej trzymające formę kotlety, ale ich smak wynagradza te drobną niedogodność. No i robimy je z puszek, prościej się już nie da :). Składniki na 6 -8 burgerów: 2 puszki ciecierzycy 1/2 puszki fasoli czerwonej 2 łyżki przecieru pomidorowego szczypta soli, pieprzu, oregano 10 […]
Uwielbiam takie obiady. Szybkie, zdrowe i pełne smaku. Idealne na lato. Przy odrobinie szczęścia można je jeść w ogrodzie, wystawiając twarz do słońca. Składniki na obiad dla trzech osob: 1 opakowanie placków tortilli 1 kostka tofu w marynacie 1/2 puszki czerwonej fasoli 1 duże awokado 1 pęczek zielonej cebulki 10-12 pomidorów suszonych kostka sera żółtego […]
Przepyszne, puszyste naleśniki, które podałam z syropem klonowym, jogurtem greckim i świeżymi owocami. Pankejki zawierają sporą ilość proszku do pieczenia, ale nie rezygnujcie z niego, bo to on czyni je puszystymi. Najlepsze na ciepło, zaraz po usmażeniu, ale jadalne również nawet dwa dni później. Inspiracja. Składniki na 10 – 12 sztuk: 240 g mąki pszennej […]
Szybkie i smaczne śniadanko weekendowe. Dla celebrowania poranka. Na weekend, na wakacje albo na każdy dzień dobry. Z podanego przepisu wystarczy placków na dwóch osób, może nawet trzech. Składniki: 3 nieduże banany 3 jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szklanka błyskawicznych płatków owsianych 1/2 szklanki jagód (u mnie borówka amerykańska) 1 kopiasta łyżka masła […]
Chciałam koniecznie spróbować małych ziemniaczanych klusek, które wyglądają jak makaron. Kupiłam paczkę w sklepie i zasięgnęłam porady Jamiego, jak to podać. No nie zostało to moim ulubionym daniem. Cała rodzina zgodnie stwierdziła, że gnocchi nie plasują się wysoko na liście naszych ulubionych obiadów. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „One”. Składniki: 2 ząbki czosnku 400 […]
Jeśli macie ochotę na wyjątkowe śniadanie, to wybierzcie ten przepis. Ja przygotowałam je mojej Mamie na urodziny i zrobiło furrorę. Możecie przygotować jednocześnie nawet 8 sztuk i nie jest to ani trudne, ani pracochłonne, a mamy efekt WOW. Tortilla jest chrupka i słodka, smakuje zadziwiająco dobrze, zdecydowanie lepiej niż gdyby banana otaczał miękki naleśnik.Doskonała w […]