Najlepsza babka na świecie. Wilgotna, pachnąca cytrusami, miękka i piękna. Musicie ją upiec. A mówiłam już, że Mama poza zakupieniem mi książki z przepisami na babki, również kupuje mi wymyślne formy do ciast? Ciekawe czy ma w tym jakiś cel ;). Przepis pochodzi z książki Melanie Johnson „Bundt”. Składniki: 240 g cukinii 250 g masła […]
Super smaczne, wilgotne, bardzo intensywnie cytrusowe ciasto z nutką imbiru. Podejrzewam, że długo zachowuje świeżość, ale pewności nie mam, bo u nas zniknęło w jeden dzień. Przepis pochodzi z książki „The Great British Bake-Off: Love to bake”. Składniki na ciasto: 175 g masła 175 g cukru 3 jajka 150 g mąki pszennej 25 g mąki […]
To ciasto zachwyciło mnie swoim wyglądem i jak tylko znalazłam je w książce, to już wyobrażałam sobie jego smak. Przygotowanie tego deseru jest odrobinę czasochłonne, no i zakłada zaleganie w lodówce przez noc, do przegryzienia. Dla mnie jest odrobinę za słodkie, zdecydowanie następnym razem zrezygnowałabym z polewy cukrowej. Przepis pochodzi z książki „The Great British […]
Cudownie proste i smaczne ciasto, które – dla wzbogacenia smaku – można podać polane jogurtem i ozdobione świeżymi owocami. Jednak nawet bez dodatków, ciasto jest przepyszne przez kilka dni po upieczeniu. Idealne na wycieczkę. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „How to be a domestic goddess”. Składniki: 225 g masła 225 g cukru 4 jajka […]
Przepis na nie znalazłam w książce „Classic” Mary Berry. Na zdjęciu wyglądały uroczo, okrągłe ciasteczka powleczone białym lukrem, z żółtymi znaczeniami. Piękne. Gdy jednak rozwałkowałam już ciasto, przypomnałam sobie o prezencie, który dostałam w zeszłym roku od przyjaciół. O niegrzecznych foremkach do ciastek. A jako, że piekłam coś słodkiego na całodniowy trening z psem, postanowiłam […]
Dosyć skomplikowany wypiek. Nietrudny, ale wymagający czasu i wielu brudnych naczyń :). A smak jest dosyć przeciętny. Sernik jest smaczny, ale jego smak nie jest proporcjonalny do włożonego czasu. Smakuje masłem, cytryną i orzeszkami. Inspiracja. Składniki na spód: 6 – 8 arkuszy ciasta filo 120 g masła 175 g orzechów włoskich 160 g pistacji 50 […]
Jeszcze zimowy, żurawinowy, cudowny sernik poleca się Waszej uwadze. Bardzo lubię ciężkie, kremowe serniki typu amerykańskiego lub brytyjskiego. Smakują zupełnie inaczej niż lekkie, puszyste polskie serniki, które też bardzo lubię. Są to zupełnie różne dwa rodzaje zmysłowej rozkoszy :). Przepis pochodzi z książki „The Great British Bake Off. A Bake for All Seasons”. Składniki na […]
Proste ciasto ucierane o głębokim smaku wanilii i cytryny. Z grubą warstwą lukru. Najlepsze tego samego dnia po upieczeniu, później robi się twardsze, ale wciąż smaczne. Ciasto ma uroczy, intensywnie żółty kolor. Od 45 lat jest to jedno z najczęściej kupowanych duńskich ciast. Przepis pochodzi z książki „Scandikitchen. Fika & Hygge.” Brontë Aurell. Składniki na […]
Bardzo smaczne ciasto o ciekawej konsystencji. Przepis nie zawiera mąki, tylko mielone pistacje i migdały. To daje mu lekko grylażową formę. Połączenie kwaśnej limonki z lekko słonymi, tłustymi pistacjami jest również bardzo ciekawe i bardzo dobre. Jednym słowem ciasto jest zdecydowanie warte upieczenia. Inspiracja. Składniki: 150 g masła 150 g cukru skórka otarta z dwóch […]
To jest jedno z najlepszych ciast jakie upiekłam w życiu. Do przygotowania w kwadrans. Cudownie cytrusowe, słodko migdałowe ze szczyptą ostrego kardamonu. Wspaniałe. Naprawdę. Koniecznie skosztujcie odrobinę ciasta surowego, przed upieczeniem. Już na tym etapie jest fantastyczne! Przepis pochodzi z książki „At my table” Nigelli Lawson. Składniki na ciasto: 175 g masła 200 g cukru […]