W Lidlu pojawił się tydzień włoski, a wraz z nim krem pistacjowy, który niezwłocznie nabyłam drogą kupna ;). Kupiłam też krem z orzechów laskowych, niech sobie leży w spiżarce. Jak już miałam krem z pistacji, mogłam w końcu upiec serniczek, który marzył mi się od dawna. Powiem Wam, że ani smak, ani wygląd tego ciasta […]
Jesień, moja ukochana pora roku, powoli pojawia się na Wyspach. Drzewa zaczynają żółknąć, liście opadają, świat powoli staje się coraz bardziej pomarańczowy. Uwielbiam! Czas na wypieki ze śliwkami, czyli ukochanymi owocami mojej Mamy. Dodatek orzechów włoskich do kruszonki powoduje, że nasze ciasto jest mega smaczne i aromatyczne. Bardzo polecam. Inspiracja. Składniki na kruszonkę: 100 g […]
Dostałam od Mamy książkę, która ma tyle cudownych przepisów, że jeszcze nieraz o niej tutaj wspomnę. Książka zawiera dziesiątki przepisów na babki i ciasta ucierane. A jakie to są przepisy! Proste, szybkie i cudownie smaczne. Prezentowana Wam dzisiaj babeczka wspaniale pachnie wanilią, jest słodka, puszysta, a polewa z bialej czkolady z drobinkami pistacji jest doskonałym […]
Stosunkowo proste do wykonania ciasto o zniewalającym smaku, przypominającym trochę iasto marchewkowe. Kwaśne kawałki jabłek zatopione w cieście z posiekanymi orzechami włoskimi, a wszystko przykryte polewą z serka kremowego typu Philadelphia. Niebo. Inspiracja. Składniki na ciasto: 270 g mąki pszennej 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżcezka sody oczyszczonej 250 ml oleju rzepakowego […]
Początek 2024 roku jest dla mnie cieżki, bardzo pracowity i pełen podróży. Nie zawsze są to wakacyjne podróże niestety. W tzw międzyczasie pojawiły się święta Wielkiej Nocy. W Wielką Sobotę znalazłam chwilę i ochotę na upieczenia mazurka. Bo to dla mnie ukochany wielkanocny wypiek. Kruchy spód ze słodkim wierzchem. Ten tegoroczny jest błyskawiczny do przygotowania, […]
Są przeurocze, pięknie pachną, cudownie smakują i są ciasteczkami! Super ciastki do przełamania smaku pierniczków, na dodatek do ich upieczenia można użyć świątecznych stempelków <3. Moje wewnętrzne dziecko było bardzo uradowane podczas ich pieczenia, a jeszcze szerzej się uśmiechało podczas konsumpcji. Inspiracja. Składniki: 150 g masła 70 g cukru 1 żółtko 230 g mąki pszennej […]
Bardzo smaczne, wilgotne, intensywnie orzechowe ciasto z dodatkiem kwaśnej żurawiny. Smakuje i wygląda obłędnie. Szczególnie, gdy podamy je polane słodką śmietanką (u mnie śmietanka Baileys, specjalna edycja świąteczna). Inspiracja. Składniki na ciasto: 125 g pistacji (waga bez skorupek) 250 g masła 250 g cukru 4 jajka 100 g mielonych migdałów 50 g mąki pszennej Składniki […]
To chyba jest najlepsze ciasto śliwkowe, jakie jadłam. I piecze się je zaskakująco szybko i prosto. Bardzo aromatyczne, cynamonowe, orzechowe, pachnące, naprawdę wspaniałe. Moja Mama tak je lubi, że tej jesieni piekłam już je trzy razy. Spróbujcie, nie pożałujecie. Inspiracja. Składniki: 170 g masła 180 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 3 jajka 200 […]
Dosyć skomplikowany wypiek. Nietrudny, ale wymagający czasu i wielu brudnych naczyń :). A smak jest dosyć przeciętny. Sernik jest smaczny, ale jego smak nie jest proporcjonalny do włożonego czasu. Smakuje masłem, cytryną i orzeszkami. Inspiracja. Składniki na spód: 6 – 8 arkuszy ciasta filo 120 g masła 175 g orzechów włoskich 160 g pistacji 50 […]
Czekoladowe love a dodatkiem suszonej żurawiny (w oryginalnym przepisie suszonych wiśni) namoczonych w soku z cytryny i alkoholu. Drobny kwaśny szczegół w intensywnie czekoladowym cieście. Przepis pochodzi z książki Signe Johansen „Scandilicious. Secrets of Scandinavian cooking”. Składniki: 100 g suszonej żurawiny 4 łyżki likieru wiśniowego lub innego owocowego alkoholu sok wyciśnięty z połowy cytryny 125 […]