Bardzo proste w przygotowaniu i przepyszne ciasto z jabłkami i orzechami włoskimi. Trąci jesienią, aż miło. Najlepsze na ciepło z gałką lodów lub gęstą śmietaną. Nie traci na świeżości przez kilka dni i smakuje bardzo dobrze również na zimno, bez dodatków. Inspiracja. Składniki: Wykonanie: Jabłka obrać ze skórki, wykroić ogryzek i tak przygotowane owoce pokroić […]
Długo mnie tu nie było. Bardzo długo. W kuchni od kilku miesięcy jestem gościem. Potrzebowałam mojej ukochanej jesieni, by wrócić Deszczu uderzającego o szyby, kocyka i…. szarlotki. No to sobie upiekłam. I Wam radzę upiec, bo jest fenomenalna. Inspiracja. Składniki na ciasto: Składniki na nadzienie: Wykonanie: Jabłka obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki i wyciąć […]
Stosunkowo proste do wykonania ciasto o zniewalającym smaku, przypominającym trochę iasto marchewkowe. Kwaśne kawałki jabłek zatopione w cieście z posiekanymi orzechami włoskimi, a wszystko przykryte polewą z serka kremowego typu Philadelphia. Niebo. Inspiracja. Składniki na ciasto: 270 g mąki pszennej 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżcezka sody oczyszczonej 250 ml oleju rzepakowego […]
Kwaśne jabłko wymieszane z mincemeatem, otulone cienką warstwą kruchego ciasta. O rany, jakie to jest dobre. Jeśli nie macie mincemeatu, użyjcie mieszanki rodzynek, suszonej żurawiny, skórki cytrusowej namoczonj w brandy doprawionej przyprawą do pierników. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Mary makes it easy”. Składniki na nadzienie: 20 g masła 2 duże kwaśne jabłka (ok […]
Wspaniała szarlotka, taka niecodzienna, na specjalną okazję. Ciasto jest dosyć słodkie i ciężkie, ale jakie pyszne! Dwa placki z jabłkami i kruszonką, przełożone kremem serowo-śmietanowym, ozdobione gotowanymi jabłkami. To ciasto smakuje dokładnie tak, jak wygląda, czyli świetnie :). Przepis pochodzi z książki „The Great British Bake-Off: Favourite Flavours”. Składniki na kruszonkę: 120 g mąki pszennej […]
Puszyste, domowe ciasto z jabłkami. Pachnie olśniewająco, z podanych składników wychodzi duża blacha do obdzielenia wszystkich domowników, a nawet do podzielenia się z sąsiadami. Ciasto jest miękkie, słodkie, z lekko wyczuwalną nutką kremówki i dodatkiem kwaśnych jabłek. Naprawdę smaczne. Przepis pochodzi z książki „Scandikitchen. Fika & Hygge.” Brontë Aurell. Składniki: 650 g kwaśnych jabłek 2 […]
To jest tak bardzo mój rodzaj ciasta. Cudownie kruche, maślane, brzegi i kwaśne, cynamonowe wnętrze. Uwielbiam takie wypieki. W tym roku to moje pierwsze ciasto z żurawiną. Kupiłam kilka pudełek żurawiny w grudniu, zamroziłam i nie miałam czasu nic upiec. Dopiero teraz powoli odnajduję chwile dla siebie, w kuchni, przy pachnącym piekarniku :). Inspiracja. Składniki […]
Pięknie pachnie, uroczo wygląda i bardzo dobrze smakuje. Szarlotka z kwaśnych jabłek z dodatkiem słodkiego kajmaku i posiekanych orzechów laskowych. Całość otulona dwoma warstwami miękkiego, pełnoziarnistego ciasta kruchego. Niebo w gębie. Inspiracja. Składniki na ciasto: 200 g masła 1 łyżeczka pasty waniliowej 80 g cukru trzcinowego 200 g mąki pełnoziarnistej (u mnie mieszanka mąki pszennej, […]
Szybki pudding, który po upieczeniu musi odpoczać przez pół godziny. Bardzo smaczny na ciepło – z gałką lodów lub na zimno – z kleksem bitej śmietany. Po wystygnięciu bardzo fajnie się kroi (jak na pudding), trzyma kształt. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „At my table”. Składniki na warstwę jabłkową: 15 g masła 2 łyżki […]
To jest najlepszy deser na świecie. Przygotować go można w kwadrans (plus czas pieczenia), pachnie nim cały dom, uwodzi smakiem i aromatem. Jestem zakochana. Skladniki na sześć rożków: 1 arkusz ciasta francuskiego 2 duże kwaśne jabłka garść rodzynek sok i skórka otarta z połowy cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka mąki […]