To jest najlepszy deser na świecie. Przygotować go można w kwadrans (plus czas pieczenia), pachnie nim cały dom, uwodzi smakiem i aromatem. Jestem zakochana.

Skladniki na sześć rożków:

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 2 duże kwaśne jabłka
• garść rodzynek
• sok i skórka otarta z połowy cytryny
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka mąki pszennej lub ziemniaczanej

Wykonanie:

Ciasto francuskie rozwinąć na podsypanej mąką stolnicy. Pokroić na sześć kwadratów.

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do miski. Dodać sok i skórkę z cytryny, cukier, cynamon i mąkę. Całość wymieszać.

Na środek każdego kwadratu wyłożyć 1/6 nadzienia. Brzegi każdego kwadratu posmarować skłóconym jajkiem z dodatkiem 1 łyżki zimnej wody.

Kwadraty sklejać po przekątnej, tworząc rożki. Rożki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy roże naciąć dwukrotnie, by umożliwić odparowanie nadmiaru płynu z nadzienia.

Piec w temp 220 stopni przez 15 – 20 minut, do zrumienienia.

Ciepłe rożki posmarować grubą wartswą lukru na bazie cukru pudru i wody.

Podziel sie z przyjaciolmi.