Tag: Mary Berry

Ciastka

Florentynki

Pyszne ciastka, chrupkie, miodowe, oblane słodką czekoladą. Z przepisu wychodzi ok 15 – 20 ciasteczek (w zależności od wielkości), proponuję od razu podwoić składniki. U mnie w domu rozegrała się bitwa o ciastki, było chowanie ich, handlowanie przysługami, ale również drobne akty dobroczynności. Smakowały absolutnie wszystkim. Zarówno schłodzone, z twardą polewą czekoladową, jak i te […]

Ciastka

Pomarańczowe ciasteczka z żurawiną i pistacjami

Wspaniałe kruche ciasteczka, bardzo aromatyczne, o ciekawej konsystencji. Z przepisu wychodzi 40 małych ciasteczek, czyli dokładnie tye, ile trzy dorosłe osoby potrafią zjeść w pół godziny. Naprawdę gorąco polecam, szybko się je przygotowuje, łatwo wałkuje, wycina i piecze. No i nie trzeba ich lukrować. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki: 100 g […]

Angielskie puddingi

Pudding chlebowy z posypką orzechową

Mój Małż. się strasznie rozsmakował w angielskich puddingach chlebowych. Ja nie jestem aż taką ich fanką, bo są dla mnie odrobinę za słodkie. Dlatego równoważę ich słodycz świeżymi owocami. Taki kawałek puddingu podany z truskawkami jest już bardzo bardzo w moim stylu :). Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. PS. Kura na zdjęciu […]

Pomysły obiadowe

Wegańskie burgery z fasoli oraz frytki z batatów

Nie będę Was okłamywać, burgery nie trzymają za bardzo kształtu. To znaczy nie rozpadają się, ale ich konsystencja jest luźna. Winię za ten fakt brak jajka. Mają również specyficznie ciekawy kolor. Taki Shrekowy trochę :). Za to nic nie można zarzucić ich smakowi. Są bardzo dobre, wyraźnie fasolowe, dosyć pikantne, naprawdę smaczne. Dodatek frytek ze […]

Pomysły śniadaniowe

Muffiny śniadaniowe z jajecznicą i łososiem

Tytuł tego posta właściwie wyjaśnia wszystko. Na śniadanie dzisiaj jadłam muffiny z jajecznicą i wędzonym łososiem. I bardzo bardzo Wam polecam to śniadanie. Pyszka. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple Comforts”. Składniki na śniadanie dla dwóch osób: 2 angielskie muffiny śniadaniowe 4 jajka klasy M masło szczypiorek 1 łyżka słodkiej śmietanki (fakultatywnie) wędzony łosoś […]

Angielskie puddingi

Jabłkowo – migdałowy pudding chlebowy

Komfort food w cudownie angielskiej wersji. Pyszny, prosty w przygotowaniu pudding, który najlepiej smakuje na ciepło. Podobno. Głownie dlatego, że jest tak dobry, że nie wystarczy go na tyle, by spróbować, jak smakuje na zimno :). Chleb w tym puddingu stanowi spód, a jabłko ozdobę. Pudding jest całkowicie migdałowy w smaku i zapachu. Cudowny deser […]

Pomysły obiadowe

Łosoś pieczony pod kalafiorową pierzynką

Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]

Pomysły obiadowe

Steki z kalafiora

Fajowy, bardzo prosty przepis na wege obiad. Kiedyś myślałam, że kalafior trzeba jeść ugotowany. Że nawet ten dodany do hiszpańskiej tortilli musi być wcześniej podgotowany. Teraz już wiem, ze to bzdura. Kalafior można podsmażać bezpośrednio na patelni, zajmuje to kilka minut, zależnie od wielkości kawałków. W smaku jest pyszny, maślany, lekko twardawy, ale absolutnie nie […]

Inne

Mince pies z kremem migdałowym

Alternatywna wersja tradycyjnych brytyjskich mince pajów, czyli kruchych babeczek z nadzieniem z mincemeatu. Póki co, niniejsza wersja wygrywa. Mince pies cudownie wyglądają, pachną i smakują. Nadzienie migdałowe, to strzał w dziesiątkę, idealnie się komponuje z przeładowanym bakaliami mincemeatem. Z podanych składników przygotujecie 12 sztuk. Przepis pochodzi z książki „Christmas Collection” Mary Berry. Składniki na kruchy […]

Ciasta, Słodkie tarty i paje

Świąteczna tarta migdałowa

Przepisy Mary Berry z książki „Chrismas Collection” zaskakują mnie co roku. Ciasta tam prezentowane są wyjątkowe, bardzo smakowite, odświętne. Nie wiem na czym polegia ta magia, ale uwielbiam je piec. Są niesamowicie proste, kilku składnikowe, szybkie i nie wymagają żadnych specjalnych umiejętności. A z piekarnika wychodzi dekadencja, elegancja i szyk. Polecam Waszej uwadze niniejszą tartę, […]