Niesmawoite ciasto, które przygptujecie dosłownie w 10 minut. Serio. Do piekarnika na pół godziny i już można je zacząć jeść. Na ciepło. A pachnie i smakuje dokładnie tak, jak domowe ciasto pachnieć i smakować powinno. Prawdziwe comfort food. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Fast cakes”.

Składniki na ciasto:

• 175 g masła lub margaryny do pieczenia
• 175 g cukru
• 3 jajka
• 225 g mąki pszennej

Składniki na posypkę:

• 50 g masła
• 175 g cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżki mąki pszennej
• 50 g posiekanych drobno orzechów laskowych

Wykonanie:

Blachę o wymiarach 30 cm x 23 cm nastłuścić i wyłożyć pergaminem.

Do przygotowania kruszonki, roztopić masło w rondelku. Dodać resztę składników i wymieszać widelcem. Odłożyć.

Do misy miksera przełożyć wszystkie składniki na ciasto. Całość zmiksować na gładką masę.

Ciasto wyłożyć do przygotowanej blachy, wyrównać. Posypać kruszonką.

Piec w temp 180 stopni do suchego patyczka, czyli ok 35 minut.

Podziel sie z przyjaciolmi.