Bardzo, bardzo smaczne ciasto, intensywnie migdałowe, trochę marcepanowe, z delikatną nutką cytryny (chociaż współkosztowacz powiedział, że ciasto jest mocno cytrusowe). Prawdopodobnie smakuje również na drugi dzień po upieczeniu, takie chodzą słuchy. U nas nie został nawet okruszek. Inspiracja. Składniki: – 200 g masła – 140 g cukru – 4 jajka – 50 g mąki pszennej […]
Znalazłam idealne ciasto na babeczki, dodatek zimnego dżemu jest genialny w swojej prostocie. Serek mascarpone niestety jest trochę za ciężki, więc muszę kontynuować poszukiwania przepisu na idealny krem. Jednym słowem, jestem już w połowie drogi. Inspiracja. Składniki na 12 babeczek: – 140 g masła – 0,5 szklanki cukru – 2 jajka – 1 szklanka mąki pszennej […]
Po kotlecikach brokułowych przyszła pora na kotlety jajeczne. Miałam przyjemność spróbowania ich ponad rok temu u znajomych. W końcu nadszedł czas, żeby zawitały w mojej kuchni. Są całkiem smaczne, chociaż ich smak nie powala na kolana. Składniki: – 10 jajek – bułka tarta – pęczek szczypiorku – sól i pieprz Wykonanie: Osiem jajek ugotować na […]
Kolejna odsłona porannej owsianki, tym razem z dodatkiem mojego ulubionego kremu ciasteczkowego. Tym razem chyba też można wymienić go na Nutellę. Owsianka będzie miała inny smak niż moja, ale podejrzewam, że może być on równie magiczny. Składniki – 0,5 szklanki płatków owsianych – 1 szklanka mleka – 1 łyżka kremu herbatnikowego (gotowego lub z tego […]
Byłam na marketowych zakupach i znalazłam tam piękne pudełka na domowe cupcakes. Ponieważ planowałam wizytę u pewnego małego chłopca, wybrałam pudełka ozdobione statkami kosmicznymi. Przygotowałam waniliowe babeczki z serowym kremem, które chyba smakowały nie tylko dorosłym, ale też i dziecku. Na ostatnim zdjęciu Wojtuś z ciocinym cupcake’m :). Składniki na cupcakes: – 200 g mąki […]
Bardzo smaczna, orzeźwiająca babka, którą koniecznie trzeba podawać z limonkowym lukrem. Podkreśla smak i czyni z niej ciasto, obok którego po prostu nie da się przejść obojętnie. Wbrew moim zasadom, mam przeczucie, że z tego przepisu skorzystam jeszcze nie raz, chociaż następnym razem zmniejszę ilość masła. Ponieważ część osób, które miały delektować się smakiem limonkowej […]
Te babeczki są absolutnie obłędne, cudowne, pachnące, jednocześnie słodkie i kawowo gorzkawe z dodatkiem bitej śmietany, ze szczyptą kakao. Taki kęs idealnej słodyczy, gdy chcemy uraczyć kogoś (lub siebie) czymś wyjątkowym. Słodka babeczka do filiżanki kawy na nieziemskie poranki. Inspiracja. Składniki na 7 – 8 cupcakes: – 150 g masła – 120 g brązowego cukru […]
Zdecydowanie mam słabość do słodko – kwaśnych smaków. Wszelkie ciasta, ciasteczka i babeczki z dodatkiem cytrusów są moimi ulubionymi słodyczami. Tym razem skorzystałam z dwóch moich blogowych przepisów i stworzyłam pięknie pachnące, kwaskawe, limonkowo – cytrynowe słodycze na kilka kęsów z chrupiącą, słodką kruszonką. Pyyycha. Składniki na posypkę: – 0,25 szklanki mąki pszennej – 0,25 […]
Naszła mnie ochota na drożdżowe wypieki, których już dawno u mnie nie było. Kupiłam słoiczek gotowego pesto (wciąż nie mam jeszcze moździerza, chociaż czuję, że już niedługo) i upiekłam bardzo smaczne, puszyste bułeczki na obiad. Z dodatkiem świeżej sałatki z sosem vinegrette smakowały wybornie. Inspiracja. Składniki: – 250 g mąki pszennej – 7 g drożdży […]
Pyszne, słodkie muffinki z dodatkiem syropu klonowego, z ciasteczkowym sercem. Zamiast kremu herbatnikowego można użyć Nutelli. Ja w ferworze walki zapomniałam dodać masła do swojego wypieku, tworząc tym samym muffinki beztłuszczowe. Nie polecam. Słabo odchodzą od papilotek ;). Inspiracja. Składniki na 12 sztuk: – 300 g mąki pszennej – 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia […]