Do serwowania jako dodatek do sałatki na obiad. Zamiast nudnego pieczywa, bardzo smaczne, pięknie pachnące serem muffinki. Miękkie i wilgotne dzięki dodatkowi marchewki, z ciągnącym się serem w środku i chrupką serową skorupką na zewnątrz. Pyszne. Inspiracja. Składniki na 12 niedużych sztuk: – 250 g mąki pszennej – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 […]
Tarta limonkowa z serkiem mascarpone i śmietaną kremówką. Smakuje trochę jak londyński sernik z wyraźnym aromatem limonki. Fenomenalna. Inspiracja. Składniki na spód: – 150 g ciastek owsianych – 40 g masła Składniki na nadzienie: – 250 g serka mascarpone – 300 ml śmietany kremówki – 3 limonki – 3 jajka – 150 g cukru – […]
Ten przepis na warzywne kotleciki kołatał się w mojej głowie już od dawna, w końcu nadeszła pora na jego wypróbowanie. Trzeba było wykorzystać dwa brokuły zakupione ongiś w promocji i przebywające w lodówce już stanowczo za długo. Przygotowanie obiadu dla czterech osób zajęło mi godzinę, z pewną dozą nieśmiałości spróbowałam efektu i sama siebie poklepałam […]
Rewelacyjny przepis na nieduży serniczek, wzbogacony smakiem białej czekolady (doskonale wyczuwalnym), z dodatkiem świeżej żurawiny i aromatem limonki. Połączenie kwaskowatości owoców z czekoladową słodyczą w jednym serniku. Doskonały. Inspiracja. Składniki na spód: – 120 g ciastek owsianych – 30 g roztopionego masła Składniki na nadzienie: – 400 g twarogu trzykrotnie zmielonego – 0,25 szklanki śmietany […]
Dawno nie dodawałam wpisów na bloga, co nie znaczy wcale, że nic nie piekłam. Piekłam, a jakże, między innymi pyszną tartę. Taką trochę mięsną, a trochę warzywną. Bardzo sycącą, ale nie ciężką czy tłustą. Taką w sam raz. Inspiracja. Podziel sie z przyjaciolmi.
Odkąd jestem w UK, wiele produktów żywnościowych mnie niepomiernie dziwi, kilka bawi, inne cieszą, ale jest coś, co powoduje we mnie absolutny zachwyt i bezbrzeżne uwielbienie. Jest to masło herbatnikowe. Wersja crunchy (z kawałkami ciastek), wygląda jak Nutella lub masło orzechowe, a smakuje ciasteczkami. Taki krem z kruchych ciastek. Oszałamiająca przyjemność jedzenia. Znów stałam się […]
Nie przepadam za piernikami, nie przemawiają do mnie korzenne smaki ucieranych ciast. Jednocześnie nie mogę sobie wyobrazić Świąt bez niego. Znalazłam przepis na błyskawiczny piernik, bez leżakowania, cudownie szybki, prosty i bezproblemowy. Wyszedł całkiem smaczny. Inspiracja. Składniki: – 1 szklanka mąki pszennej (typ 650) – 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej – 1 szklanka cukru – […]
Lebkuchen to niemieckie, bożonarodzeniowe ciasteczka piernikowe z cytrusową nutą. Smakują wspaniale, są kruche z zewnątrz i miękkie w środku, bardzo mocno korzenne, pachnące, lekko pikantne w smaku. Takie prawdziwie świąteczne. Inspiracja. Składniki na 30 sztuk: – 200 ml miodu – 85 g masła – 250 g mąki pszennej (użyłam pełnoziarnistej) – 85 g mielonych […]
Przeprosiłam się z lukrem królewskim i wróżę nam przyjaźń na długie lata. Jest piękny i bardzo wydajny. A do tego jest całkiem smaczny. Choinki pierniczkowe zachwycają mnie od dawna, ale dopiero w tym roku udało mi się kupić foremki umożliwiające ich przygotowanie. Kupiłam pięć foremek w kształcie gwiazdek, w różnych rozmiarach i odkryłam, że można […]
Jakoś tak się ostatnio dzieje, że w polskich domach na święta zaczynają królować kruche ciasteczka z dodatkiem przyprawy korzennej. Kiedyś, za czasów mojego dzieciństwa, grudniowe święta kojarzyły się jedynie z pierniczkami. Wydaje mi się, że pomysł ciasteczka ze szklanką mleka zawitał do nas wraz z oczekiwaniem na św. Mikołaja, którego właśnie takim prezentem należy ugościć. […]