Najobszerniejszy z wszystkich działów, zawiera zarówno te proste, codzienne wypieki, jak i te bardziej skomplikowane, piękne, wyjątkowe.
Doskonałe połączenie ciasta ucieranego i sernika, chociaż mnie efekt końcowy przypomina ciasto marcepanowe z delikatnie wyczuwalną nutką limonki. Proste w przygotowaniu, szybkie, smaczne, pachnące. Dla Mężusia. Inspiracja. Składniki: – 120 g masła – 200 g cukru – 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – skórka otarta z dwóch limonek – 4 jajka – 240 g mielonych […]
W założeniu miało to być najsmaczniejsze i najpiękniejsze ciasto ostatniego miesiąca. Miało pachnieć jabłkami, chrupać orzechami i kusić przepięknym wyglądem. Niestety zamiar udał się tylko połowicznie. Użyłam złych jabłek do szarlotki (polskim czytelnikom polecam szarą renetę, dla angielskich czytelników polecam jabłka prażone w słoiku – jako wyjście awaryjne). Szarlotka wyszła sucha jak wiór, choć urody […]
Zdecydowaną zaletą tego ciasta jest czas przygotowania oraz długi termin przydatności do spożycia. Babka jest dosyć wilgotna dzięki dodatkowi serka, więc utrzymuje świeżość przez kilka dni. Jeśli chodzi o jej smak, to jest bardzo przeciętny. Najlepiej smakuje z dodatkiem ulubionej konfitury. Inspiracja. Składniki: – 240 g serka kremowego naturalnego (np. Philadelphia) – 150 g masła […]
Zima nastraja do czekolady, prawda? Jak jest ciepło na świecie, to człowiek ma ochotę na lekkie, owocowe smaki; za to mróz wyzwala żądzę czekolady. I parującego kubka kawy. Przeglądając blogi kulinarne natrafiłam na przepis, który łączy w sobie obie moje zachcianki. Ciasto jest bardzo smacznie, ślicznie pachnie, jest dosyć słodkie i sycące, chociaż nie jest […]
Bardzo, bardzo smaczne ciasto, intensywnie migdałowe, trochę marcepanowe, z delikatną nutką cytryny (chociaż współkosztowacz powiedział, że ciasto jest mocno cytrusowe). Prawdopodobnie smakuje również na drugi dzień po upieczeniu, takie chodzą słuchy. U nas nie został nawet okruszek. Inspiracja. Składniki: – 200 g masła – 140 g cukru – 4 jajka – 50 g mąki pszennej […]
Bardzo smaczna, orzeźwiająca babka, którą koniecznie trzeba podawać z limonkowym lukrem. Podkreśla smak i czyni z niej ciasto, obok którego po prostu nie da się przejść obojętnie. Wbrew moim zasadom, mam przeczucie, że z tego przepisu skorzystam jeszcze nie raz, chociaż następnym razem zmniejszę ilość masła. Ponieważ część osób, które miały delektować się smakiem limonkowej […]
Rewelacyjny przepis na nieduży serniczek, wzbogacony smakiem białej czekolady (doskonale wyczuwalnym), z dodatkiem świeżej żurawiny i aromatem limonki. Połączenie kwaskowatości owoców z czekoladową słodyczą w jednym serniku. Doskonały. Inspiracja. Składniki na spód: – 120 g ciastek owsianych – 30 g roztopionego masła Składniki na nadzienie: – 400 g twarogu trzykrotnie zmielonego – 0,25 szklanki śmietany […]
Odkąd jestem w UK, wiele produktów żywnościowych mnie niepomiernie dziwi, kilka bawi, inne cieszą, ale jest coś, co powoduje we mnie absolutny zachwyt i bezbrzeżne uwielbienie. Jest to masło herbatnikowe. Wersja crunchy (z kawałkami ciastek), wygląda jak Nutella lub masło orzechowe, a smakuje ciasteczkami. Taki krem z kruchych ciastek. Oszałamiająca przyjemność jedzenia. Znów stałam się […]
A gdyby tak na święta zamiast serników, makowców i keksów przygotować ciasto z czerwoną żurawiną? Czy to byłoby sprzeczne z tradycją? Może w tym roku ktoś się skusi na małe odstępstwo? Albo chociaż dodatek do tradycyjnych wypieków? Jeśli taki Ktoś poszukuje u mnie inspiracji, polecam kolejną pozycję z czerwonymi kuleczkami. To ciasto jest najmniej słodkie […]
Kolejny przepis na żurawinowe słodkości. Nie jestem w stanie oprzeć się czerwonym kuleczkom, których pełno teraz w każdym sklepie. Kocham ją, chociaż dotychczas nie wiedziałam, że aż tak mocno. Ciasto w smaku jest trochę muffinkowe, z dużą ilością owoców i kleksami białego sera. Bardzo smaczne połączenie. Inspiracja. Składniki: – 200 g sera białego (u mnie […]