Smażony ser to drugi, po pizzy, najlepszy obiad według mojego męża. Co prawda woli czeski smažený sýr, czyli ten z żółtego sera, ale pleśniowym też nie pogardzi. Do tego świeża sałatka i mamy smaczny, szybki obiad. Składniki: – ser pleśniowy Camembert – jajko – bułka tarta Wykonanie: Ser pokroić na osiem trójkątów. Każdy […]
W lodówce echo, a w brzuszku burczy. Na oknie pięknie rosną zioła, szczególnie tymianek okazale wygląda. Aż się prosi, by coś ugotować z jego udziałem. Dzisiejszy obiad to absolutnie spontaniczna akcja, a zarazem czyszczenie lodówki. Jajko sadzone, sałatka z połowy pomidora, połowy ogórka i resztki cebulki dymki, a do tego smażone ziemniaki z czerwoną cebulą, […]
„Najlepszy obiad od niepamiętnych czasów” powiedział Małż. „Obiadowe kurki są jeszcze lepsze niż te poranne, w jajecznicy”. Można się przyczepić do ziemniaków, jak dla mnie ociupińkę zbyt kwaśne, troszkę zbyt tłuste, ale poza tym również zaliczam obiad do udanych. Przepis na ziemniaki zaczerpnęłam z książki: „Szybko i smacznie. Ziemniaki”. Składniki na ziemniaki po prowansalsku: – […]
Wczoraj obiecałam mężowi zapiekankę ziemniaczaną, ale, jako wyrodna żona, pojechałam na niespodziewany trening agility i wróciłam do domu po 20:00. Nie chciało mi się już nagrzewać piekarnika i męczyć z zapiekanką, więc zaczerpnąwszy intuicji u Maggie, zabrałam się za tortillę. Wyszła bardzo smaczna, podałam ją z ubogą sałatką z pomidorów i cebuli, czyli z tego, […]
Najpierw Euro, teraz Olimpiada. Koszmar. I jak tu nie spędzać czasu w kuchni, kiedy małżonek przyklejony do telewizora? Wskutek dzisiejszej nudy powstała cukinia z pachnącym pomidorem, świeżą bazylią i tartym oscypkiem. No nie mój smak niestety, ale zachwycony małż. wsunął cztery porcje. Składniki: – 3 nieduże cukinie – 1 pomidor – 1 gałązka świeżej bazylii […]
Urlop to najpiękniejszy czas w roku. Warto dla tych dwóch tygodni laby, pracować dzielnie pozostałe 11,5 miesiąca. Właśnie wróciliśmy z gór i przywieźliśmy ze sobą to, co górale mają najlepszego do zaoferowania mojemu małżonkowi, czyli oscypki. A właściwie gołki, czyli wędzone serki z mleka krowiego. Małż. konsumował je przez cały urlop w ilościach hurtowych i […]
Spaghetti bolognese to jedno z moich ulubionych dań wege. Niestety tylko ja jestem gorącą wielbicielką tej potrawy – mama woli wersję mięsną, małżonek wolałby wersję bez makaronu :). Tym sposobem gotuję raz, a jem cztery dni. I to z niekłamaną przyjemnością! Składniki: – 0,5 opakowania sojowych kotletów mielonych – 1 cebula – 2 ząbki czosnku […]
Popełniłam obiad z serii „Jak zostać żoną idealną”. Mój mąż się zajadał w ciszy i skupieniu, po czym poprosił o dokładkę. A wieczorem zapytał czy jutro też mógłby być taki obiad. Sos jest delikatny, bardzo smaczny, intensywnie śmietanowy i koperkowy. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do ziemniaków puree i nic więcej już nie trzeba dodawać. Składniki: […]
Mój małżonek nie je mięsa od 20 lat. Nasza kuchnia jest głównie wegetariańska, choć zdarzają się wyjątki od tej reguły (wtedy jem sama). Ale żeby nie było za łatwo, mąż nie lubi warzyw. W końcu to, że nie je mięsa, nie oznacza od razu, że został królikiem. Oczywiste prawda? Wszelkie witaminy muszę przemycać 🙂 Tym […]