Jeszcze zimowy, żurawinowy, cudowny sernik poleca się Waszej uwadze. Bardzo lubię ciężkie, kremowe serniki typu amerykańskiego lub brytyjskiego. Smakują zupełnie inaczej niż lekkie, puszyste polskie serniki, które też bardzo lubię. Są to zupełnie różne dwa rodzaje zmysłowej rozkoszy :). Przepis pochodzi z książki „The Great British Bake Off. A Bake for All Seasons”. Składniki na […]
To jest tak bardzo mój rodzaj ciasta. Cudownie kruche, maślane, brzegi i kwaśne, cynamonowe wnętrze. Uwielbiam takie wypieki. W tym roku to moje pierwsze ciasto z żurawiną. Kupiłam kilka pudełek żurawiny w grudniu, zamroziłam i nie miałam czasu nic upiec. Dopiero teraz powoli odnajduję chwile dla siebie, w kuchni, przy pachnącym piekarniku :). Inspiracja. Składniki […]
Ostatni tort upiekłam chyba dziewięć lat temu, na urodziny Mamy. Tym razem Ajeczka złożyła konkretne zamówienie: tort miał mieć śmietanę i owoce. I tyle. Tak też zrobiłam. Grzecznie nie dodałam niczego więcej. A jako, że tortu mógł kosztować dwuletni chłopiec, nie nasączałam blatów alkoholem, ani kawą. Zaczerpnęłam inspiracji u Ani Starmach i jestem całkiem zadowolona […]