Kolega przyniósł nam kilka zebranych przez siebie grzybów. Za mało do zupy, za dużo do jajecznicy. Chwilunia. Właściwie to nie może być za mało grzybów do zupy, przecież można zmniejszyć ilość wody, aby zwiększyć nasycenie grzybowe… Oto przepis na pół garnka kremu grzybowego. Voila! Składniki: – 200 g grzybów (u mnie prawdziwki czerwonołebki) – 25 […]
„Najlepszy obiad od niepamiętnych czasów” powiedział Małż. „Obiadowe kurki są jeszcze lepsze niż te poranne, w jajecznicy”. Można się przyczepić do ziemniaków, jak dla mnie ociupińkę zbyt kwaśne, troszkę zbyt tłuste, ale poza tym również zaliczam obiad do udanych. Przepis na ziemniaki zaczerpnęłam z książki: „Szybko i smacznie. Ziemniaki”. Składniki na ziemniaki po prowansalsku: – […]
Wczoraj kupując w warzywniaku śliwki na ciasto, nie mogłam się oprzeć i nabyłam drogą kupna trochę kurek. Małż. zażądał jajecznicy, zanim wykorzystam grzybki np. do tarty 😛 Śniadanko bardzo smaczne i pięknie pachnące. Do jajecznicy rewelacyjnie pasuje świeży pomidor oraz własnoręcznie upieczony chleb (u mnie tym razem pszenny na zakwasie). Składniki na jajecznicę dla 2 […]
Zachwycające połączenie kurek ze śmietaną i jajkiem, podane na przepysznym słonym, kruchym cieście. Magia. Dla mnie. Bo mąż niestety wciąż z rozrzewnieniem wspomina sos. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 180 g mąki pszennej – 110 g masła – 2 żółtka – 0,5 łyżeczki soli – 1 łyżeczka cukru Składniki na nadzienie: – 400 g kurek – […]
Popełniłam obiad z serii „Jak zostać żoną idealną”. Mój mąż się zajadał w ciszy i skupieniu, po czym poprosił o dokładkę. A wieczorem zapytał czy jutro też mógłby być taki obiad. Sos jest delikatny, bardzo smaczny, intensywnie śmietanowy i koperkowy. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do ziemniaków puree i nic więcej już nie trzeba dodawać. Składniki: […]