Dosyć skomplikowany wypiek. Nietrudny, ale wymagający czasu i wielu brudnych naczyń :). A smak jest dosyć przeciętny. Sernik jest smaczny, ale jego smak nie jest proporcjonalny do włożonego czasu. Smakuje masłem, cytryną i orzeszkami. Inspiracja. Składniki na spód: 6 – 8 arkuszy ciasta filo 120 g masła 175 g orzechów włoskich 160 g pistacji 50 […]
Zaskakujący przepis na błyskawiczną tartę na cieście filo przekładanym pesto. Tarta jest fantastyczna! Jamie – jesteś królem. Jestem pod ogromnym wrażeniem tego przepisu. Myślałam, że o tartach wiem już wszystko, a tu proszę. Kolejny pomysł do kolekcji. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki: 1 op. ciasta filo 3 łyżki pesto (u mnie […]
Zostało mi kilka arkuszy ciasta filo po przygotowaniu kurczaka i nie bardzo wiedziałam co z nimi zrobić, a wyrzucać jedzenia nienawidzę szczerze. Szybki przegląd książek kucharskich i mam. Znalazłam. Idealny przepis. Mini szarlotki opakowane szczelnie w ciasto filo, idealne na drugie śniadanie, doskonale się nadają jako przegryzka w pracy. Przepis pochodzi z książki Nadiya’i Hussain […]
Nie będę kłamać, nie jest to proste ciasto. Nie jest też przesadnie skomplikowane, jest za to bardzo frustrujące. Trzeba wykazać się sporą cierpliwością i umiejętnościami manualnymi, żeby uformować wałek z ciasta filo, a potem zawinąć go w spiralę. Potem jeszcze trzeba połatać pęknięcia. No nie na moje nerwy. Ale kiedy już Wam się uda, kiedy […]