Przedstawiam kolejny przykład cudownego związku rabarbaru z truskawką. Tarta jest kwaskowata, orzeźwiająca, ale również słodka, intensywnie owocowa, pachnąca migdałami. Miła odmiana po słodkim czekoladowym brownies. Można dodać gałkę lodów waniliowych lub kleks bitej śmietany. Można też rozkoszować się jej kwaskowatą słodkością bez zbędnych dodatków. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pszennej – 100 g […]
Nie jestem pewna czy idealnym związkiem jest związek rabarbaru z truskawkami czy z jabłkami. Muszę chyba jeszcze posmakować obydwu wersji. Truskawki pachną słońcem, latem, wodą i wakacjami. Natomiast jabłuszka pachną ogniskiem, jesienią, żółtymi liśćmi i grzybowym lasem. I tu, i tu rabarbar wprowadza swoją kwaskowatą nutkę delikatnie, acz znacząco… Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej […]
Pierwszy przepis na crumble znalazłam dwa lata temu u dorotus76. Zrobiłam i przepadłam. Od tego czasu crumble jest częstym gościem na moim stole, z różnymi owocami, zawsze inaczej, zawsze smacznie. Owoce: – 750 g rabarbaru obranego ze skórki i pociętego w centymetrowe kawałki – 250 g truskawek pokrojonych w ćwiartki – 15 g masła – […]