Na weekendowe śniadanie jak znalazł. Słodkie, chrupiące, aromatyczne, waniliowe placuszki, podane z owocami i syropem klonowym. Super śniadanie na początek super dnia. Składniki: – 1,5 szklanki mąki pszennej – 1 jajko – 1 szklanka mleka – 2 łyżki cukru z wanilią – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli – 1 łyżka oleju rzepakowego […]
Nie jestem przekonana czy to danie na pewno powinno być nazywane sałatką. Jedyne świeże warzywo w nim występujące, to odrobina sałaty. Całą resztę stanowią warzywa z puszki oraz majonez. To jest jedyna sałatka przygotowywana przez mojego Męża, podobno ma idealną ilość witamin i zdrowych składników. Czyli 0/0. 🙂 Składniki: – 0,5 op. mixu sałat – […]
Na fali kurczakowych roladek, przygotowałam jeszcze jedne. Wg mnie plasują się pomiędzy cukiniowymi a bazyliowymi. Lekko kwaskowate, z nutą czosnkową, całkiem smaczne. Część zjedliśmy na ciepło, część na zimno, a ostatnie kilka plasterków pokroiłam w kostkę, posypałam startym żółtym serem, umieściłam między dwoma plackami pszennymi i usmażyłam gorące quesadillas. Pyyycha. Inspiracja. Składniki: – 2 piersi […]
Przedstawiam zdecydowanie najlepszy sposób na pieczone ziemniaczki. Pomimo tego, że przygotowane są w piekarniku, smakują jak te z grilla czy ogniska. Obłędnie pachną, stosunkowo szybko się pieką. Ja podałam z sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego oraz z masłem czosnkowym. Obie wersje szczerze polecam, nie jestem w stanie się zdecydować, która jest smaczniejsza. Składniki: – […]
Kocham taki obiad! Pieczone warzywa, soczysty kurczak – danie pyszne, zdrowe, kolorowe. Przygotowałam je na proszony obiad. W towarzystwie pieczonych ziemniaków prezentowały się na stole doskonale. Wyglądało na to, że nie tylko ładnie wyglądały, ale również smakowały miłym gościom. Dla Małż. kurczaka zastąpiłam tofu. Inspiracja. Składniki na marynatę do kurczaka: – 0,33 szklanki oleju […]
Ciasto jest naprawdę ekspresowe. Można je przygotować mimochodem, podczas przygotowywania obiadu. Pachnie masłem, owocami, słońcem, latem. By doprowadzić swoje kubki smakowe do ekstazy, można dodać do ciasta kleks bitej śmietany lub zmiksowanego serka mascarpone. Ja w sobotę upiekłam ciasto z czerwoną porzeczką, a w niedzielę z borówką amerykańską. Ciasto z czerwonymi owocami zostało docenione przez […]
Meksykańskie quesadillas z polskimi kurkami. Małżeństwo doskonałe. Minimum składników, maksimum smaku – grzybki, cebula, mozzarella (inspiracja). Nie przepadam za pikantnym jedzeniem, papryczka chilli powoduje u mnie paniczną chęć ucieczki, a jakoś tak bliskie są mi meksykańskie klimaty. Burrito, quesadillas, tortilla, a do tego boski Danny Trejo. Podziwiam go od 1995 roku, od roli Mężczyzny z […]
Zakochałam się w nadziewanych roladkach z kurczaka. Po wersji z cukinią (wg mnie najlepszej), przyszła pora na wersję z bazyliowym pesto. Ostatnio jadłam roladki na ciepło, jako część obiadu, tym razem pokrojone w plasterki roladki udawały domową wędlinę z kurczaka. Udawanie wyszło im fenomenalnie. Na kromce razowego chleba, maźnięte musztardą lub chrzanem smakowały wybornie. Inspiracja. […]
Zawsze chciałam spróbować pesto. Koniecznie chciałam przygotować je tradycyjnie, przy pomocy moździerza. Niestety nie mam takiego sprzętu i nie umiem znaleźć go na żadnym pchlim targu. Postanowiłam zmiksować pesto za pomocą blendera. Tak bardziej futurystycznie. Smakuje pewnie tak samo, ale jednak żal mi, że nie zostało utarte w moździerzu. Następne na pewno będzie. Inspiracja. Składniki: […]
Uwielbiam świeże, chrupiące białe pieczywo z masełkiem czosnkowym własnej roboty. Cudownie smakuje jako dodatek do pieczonych ziemniaków, jest idealnym dopełnieniem porannego tosta, nieodłącznym składnikiem każdego spotkania przy grillu. Sezon grillowy powoli się już kończy niestety, zaczyna się czas herbat z konfiturą, ale i ciepłego chleba własnego wypieku. Pajda ciepłego chleba z masłem czosnkowym…. i zatoczyliśmy […]