Pewnego dnia wybrałam się na kolejne warsztaty szkoleniowe z psem, a tam, zamiast zwyczajowej kawy z termosu i bigosu z garnka, stoły uginały się pod tartami warzywnymi, ciasteczkami florentynkami, ciastami czekoladowymi i wszelakimi innymi cudownościami. I tak właśnie poznałam Polę. Pola ma dwa psy i szkoli je w kierunku mojego ukochanego obedience oraz prowadzi bloga […]
Nie przepadam za babkami i ciastami ucieranymi w przeciwieństwie do mojej Mamy, ale babkę ajerkoniakową uwielbiamy obie. Jest dosyć wilgotna z wyraźnie wyczuwalną, ale nie nachalną, nutką adwokata. Bardzo smaczna. No i robi się ją w przysłowiowe 5 minut (plus godzina w piekarniku). Jedynym minusem tego ciasta jest ilość proszku do pieczenia w przepisie. Niestety […]
Ciasto jest naprawdę ekspresowe. Można je przygotować mimochodem, podczas przygotowywania obiadu. Pachnie masłem, owocami, słońcem, latem. By doprowadzić swoje kubki smakowe do ekstazy, można dodać do ciasta kleks bitej śmietany lub zmiksowanego serka mascarpone. Ja w sobotę upiekłam ciasto z czerwoną porzeczką, a w niedzielę z borówką amerykańską. Ciasto z czerwonymi owocami zostało docenione przez […]
Szybkie i proste ciasto upieczone jakby mimochodem, podczas gotowania obiadu i przygotowywania dżemów. W przerwie między pasteryzowaniem, gotowaniem, odlewaniem soków itp., trzeba było znaleźć czas na trening z psem, a na trening trzeba wziąć ze sobą ciasto. Taka nowa świecka tradycja ;). Ciasto jest smaczne, jagodowe, pachnące latem. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 55 g […]
Ciasto smakuje bardzo marcepanowo. Ponieważ dodałam do niego odrobinę rabarbaru, ciasto praktycznie nie jest owocowe. Dziwne, ale smaczne. Idealne jako drugie śniadanie do pracy. Inspiracja. Składniki: – 2 batoniki marcepanowe po 90 g każdy (moje były oblane gorzką czekoladą) – 160 g masła – 100 g brązowego cukru – 2 jajka – 250 g mąki […]
Postanowiłam spróbować czy automat do pieczenia chleba radzi sobie tylko z ciastami drożdżowymi czy podoła również ciastom ucieranym. Poradził sobie, ale używać go do tego celu będę jedynie w stanach najwyższej konieczności. Ciasto jest intensywnie kokosowe, pachnące, ale dosyć zbite i wilgotne. Zdecydowanie lepiej do tego typu wypieków nadaje się piekarnik. Inspiracja. Składniki: – 225 […]
Najzwyklejsza piaskowa babka z delikatnym pomarańczowym aromatem, doskonała do kawy lub herbaty w pracy. Inspiracja. Składniki: – 5 jajek – 1 szklanka białego cukru – 1 szklanka mąki ziemniaczanej – 1 szklanka mąki pszennej tortowej – 200 g masła – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – kilka kropel olejku pomarańczowego lub skórka otarta z połowy […]
Ciasto jest proste w wykonaniu, jak to ciasto ucierane. Do tego pięknie pachnie wanilią i żurawiną. Smakuje doskonale. Upiekłam je w 20 minut, na niespodziewaną wizytę miłych gości, którzy dzwonią i pytają: „Cześć, mamy sprawę, możemy wpaść? A co upieczesz?”. 
Inspiracja. Składniki: – 1 laska wanilii – 1,5 szklanki białego cukru – 2 szklanki […]
To ciasto jest genialne. Bardzo wilgotne, mocno kawowe, gorzkawe, ze słodką polewą. Idealne. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 125 g masła – 2 jajka – 0,75 szklanki cukru – 1 szklanka maki pszennej – 0,75 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 0,33 szklanki mleka – 12 łyżeczek kawy rozpuszczalnej Składniki na polewę: – […]
Przepis na to ciasto znalazła Karo. Upiekła, poczęstowała mnie, a ja się zakochałam. Ciasto jest genialne. Miękkie, słodkie czekoladą, ale i kwaskawe wiśniami, bardzo długo świeże, a robi się je błyskawicznie. Składniki: – 4 jajka – 150 g brązowego cukru – 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – 1 łyżeczka soku z cytryny – 150 g […]