Deser idealny na ciepłe, letnie dni. Możecie użyć wszystkich letnich owoców, zaskakujcie różnorodnością smaków i kolorów. Możecie podać babeczki owocowe w towarzystwie gęstej, kwaśnej śmietany (Crème fraîche), smakują niebiańsko. Inspiracja. Składniki: 2 przezroczyste galaretki (u mnie wegetariańska żelatyna) 4 szklanki owoców lata (jagody, borówki, czereśnie, truskawki,maliny, jeżyny, winogrona, brzoskwinie, porzeczki – ta lista nie ma […]
Tarta Nigelli jest wspaniałym pomysłem na lato, gdy na straganach królują maliny, porzeczki, jagody, jeżyny. Nie wymaga włączania piekarnika, co podnosi jej wartość w szczególnie upalne dni. Dodatkowo, jest dosyć kwaśna w swoim wyrazie, co również kojarzy mi się ze słonecznymi porankami na trawie. Dlaczego przygotowałam ją w połowie listopada? Bo tęsknię za latem. Użyłam […]
Zjadło by się coś smacznego, ale co? Wiem! Niedawno zakupiłam na wyprzedaży książkę „Delicious cupcakes”, tam znajdę inspirację na dzisiejszy deser. Coffee & mascarpone cupcakes – to mój wybór. Tego chcę, to upiekę. Cóż z tego, że nie mam jajek, ani śmietany kremówki. Przecież to się na pewno da czymś zastąpić. Tak zaczęłam kombinowanie z […]
Odkryłam gotowe ciasto kruche w rolce, niczym ciasto francuskie. Musiałam je kupić, musiałam spróbować czy smaczne. Najlepiej wykorzystując do tarty, ale czasu i chęci do siedzenia w kuchni dziś niewiele, więc i tarta musiała być prosta. Nadzienie wystarczy wymieszać trzepaczką do jajek, owoce wyłożyć na upieczoną tartę. Prosto, szybko i smacznie. Chociaż bez szaleństwa. Inspiracja. […]