Wczorajsza tarta zaostrzyła mi apetyt na ziemniaki, więc postanowiłam upiec pełnoprawną ziemniaczaną tartę. Z kruchym ciastem na bazie mąki pełnoziarnistej. Ze śmietaną i jajkiem. Taką, jaką tarta powinna być 🙂 Inspiracja. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pełnoziarnistej (mieszkanka mąki orkiszowej, żytniej i pszennej) – 1 łyżeczka soli – 3 żółtka – 125 g […]
Wczoraj na obiad ja jadłam tartę, a małż. pizzę, taką mieliśmy rozpustę. A co! Te same składniki na nadzienie, tylko ciasto inne. Do tego wspólna sałatka. No i zostało jeszcze na dzisiaj. Tarta jest oczywiście przepyszna, przepięknie pachnie, ładnie wygląda i jest zdrowa. Uwielbiam wytrawne tarty na pełnoziarnistym spodzie. Składniki na ciasto: – 200 g […]
Rany, jakie to dobre. Upiekłam raz, na drugi dzień upiekłam drugi raz. Pyszna tarta o smaku odrobinę przypominającym jajecznicę z cebulą. Smak jest tak dobry, że wynagradza trud obrania i pokrojenia sześciu cebul, które pomimo zapałki trzymanej w zębach, a cebul w wodzie, wywołały u wszystkich domowników (łącznie z psami) gorące łzy. Idealnym dopełnieniem tarty […]
Wczoraj postanowiłam na szybko upiec chleb. Wlałam do automatu chlebowego wodę, oliwę, sól i okazało się, że skończyła się mąka, zarówno żytnia, jak i pszenna. Niezrażona jednak dodałam do chleb wszelkie „śmieci” i upiekłam w programie ekspresowym. I co się okazało? Chleb wyrósł i był zjadliwy. Nie jest to może mój najlepszy wypiek, ale na […]
Pyszny, zdrowy, piękny i kolorowy posiłek. Uwielbiam tarty, mówiłam to już? 🙂 Tarta jest nieziemsko dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno, nawet z lodówki na drugi dzień. Obiad bogów. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pełnoziarnistej (mieszkanka mąki orkiszowej, żytniej i pszennej) – 1 łyżeczka soli – 2 żółtka – 125 g […]
Moja Mama kupiła nam automat do pieczenia chleba w nadziei na codzienne świeże pieczywo. Dzisiaj postanowiłyśmy go przetestować i upiekłyśmy pierwszy chleb z mąki pełnoziarnistej Lubella (mieszanka mąki żytniej, pszennej i orkiszowej). Przepis zaczerpnęłam z opakowania tejże mąki, modyfikując go o dodatek ziaren słonecznika. Pierwsze pieczenie w nowej maszynie to baaardzo stresujące przeżycie. Chlebek jest […]