Pomimo bycia na diecie uwielbiam celebrację niedzielnych śniadań. A dieta BeBio.pl mi w tym dzielnie pomaga, podsuwając ciekawe propozycje śniadaniowe. Powoli mój blog zaczyna wyglądać jak reklama diety, ale uwierzcie mi, te wpisy nie są sponsorowane. Po prostu udało mi się kupić jadłospis, który utrafił idealnie w mój smak. Dotychczas wydawało mi się, że nie […]
Bardzo udane ciasteczka. Długo zachowują świeżość. Smakują zaskakująco, na zewnątrz chrupka warstwa kukurydziana, w środku wilgotna warstwa migdałowo – kokosowa. Smakowały każdemu, kto ich spróbował. Z przepisu wychodzi ogromna liczba ciastek. Inspiracja. Składniki na 30 – 40 ciasteczek: 130 g masła 100 g brązowego cukru 60 g białego cukru 2 jajka 0,5 łyżeczki ekstraktu z […]
Pięknie pachnące, słonecznie kolorowe, letnie ciasteczka o smaku migdałów i cytryny. Właściwie to ciastka, nie ciasteczka, bo są dosyć duże. Co jest ich kolejną zaletą. Nie czekajcie, pieczcie! Inspiracja. Składniki na ok. 16 ciastek: 2 duże cytryny 150 g masła 1 jajko 200 g mielonych migdałów 100 g cukru 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki […]
Dawno, dawno temu, w dalekim kraju, w którym na stacji benzynowej można kupić genialne latte z syropem karmelowym lub waniliowym, czasami pozwalałam sobie na zakup pewnego ciasteczka. Ogromnego, płaskiego, maksymalnie słodkiego kruchego ciastka z rodzynkami lub orzechami, tudzież z czekoladą. Rozpusta. Dzisiaj, w Krainie Deszczowców, latte parzę sobie we własnym ekspresie (jedyna szansa na smaczną […]
Nie ma nic łatwiejszego do upieczenia niż ciasto sypane. Cud prostoty. Najwspanialszy jednak w nim jest smak i olśniewający zapach. Wyobrażacie sobie aromat migdałów i malin rozchodzący się po Waszej kuchni? Uczta dla wszystkich zmysłów. Inspiracja. Składniki: 350 g malin (u mnie mrożone) 1 szklanka drobnej semoliny (kaszy manny) 1 szklanka brązowego cukru 1 szklanka […]
Proste desery są najlepsze. Dla pierwszych w tym roku truskawek wystarczyłaby oprawa z kleksa śmietany, ale ja postanowiłam podkreślić ich smak niebagatelnymi dodatkami. W przepisie używam wielu wartościowych składników, prawdziwego masła, migdałów, jajka od kury oddychającej wolnością. I to się opłaca, bo deser smakuje niebiańsko, zarówno w całości, jak i w każdej warstwie osobno. Absolutna […]
Słoneczny, cytrynowo – migdałowy placek prosto z Sycylijskiej wyspy. Wspaniale smakuje, trochę marcepanowo, pięknie pachnie i uroczo wygląda. A do tego jest bezglutenowy! Inspiracja. Składniki: 250 g mielonych migdałów 180 g cukru pudru 200 g masła 3 jajka 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki rumu (ja dałam likier kawowy) 2 cytryny 50 g cukru […]
To propozycja dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi mazurkami. Dla tych, którzy nie mają w tym roku ochoty na kajmakowe pyszności. Dla tych, którzy lubią cieniutkie kruche spody z grubą warstwą nadzienia. Dla wielbicieli wiśni, migdałów i białej czekolady. Dla tych, którzy nie chcą spędzić w kuchni więcej niż pół godziny. Dla nas wszystkich! […]
Gordon zachwala ciasto, jako idealne na podwieczorek, do popołudniowej herbatki i trudno się z nim nie zgodzić. Opisuje je jako delikatne, wilgotne i chrupiące. Dodam tylko, że ciasto jest wspaniale wyważone, niezbyt słodkie, intensywnie kawowe, bardzo migdałowe, a jednocześnie żaden ze smaków nie dominuje nad innymi. Kolejną zaletą jest prostota jego wykonania. Gorąco polecam. Przepis […]
Właściwie nie wiem czemu na blogu dotąd nie ma przepisów na wypieki z gruszkami. Jakoś dotąd mi nie po drodze z nimi było, a to przecież takie słodkie i smaczne owoce. Przypomniała mi o nich moja ulubiona herbatka, wspominana już tej jesieni wielokrotnie. Serniczek pasuje do niej doskonale. Jest bardzo delikatny, kremowy, o lekkiej konsystencji. […]