Prosty, szybki i smaczny obiad dla każdego. Kolorowy i pachnący. Inspiracja. Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego duża pierś z kurczaka 100 g suszonych pomidorów w oliwie 2 ząbki czosnku 10 pomidorków cherry 100 g sera feta Wykonanie: Kurczaka pokroić w kostkę, zalać oliwą, doprawić mieloną papryką, czosnkiem, suszonym majerankiem, posolić. Wymieszać, odstawić do marynowania. Po […]
Francuskie tartaletki z cebulą usmażoną na maśle z solidnym dodatkiem słodkiej śmietanki. Niesamowity smak i aromat. Do tego jajko w koszulce z płynnym żółtkiem rozlewającym się na cebulowej tartaletce. Przygotowanie całości jest dosyć długotwałe i nieco skomplikowane, ale warte wysiłku. Przepis pochodzi z książki Michela Raux „Jajka”. Składniki na cztery tartaletki: 1 arkusz ciasta francuskiego […]
Miałam zupełnie inny pomysł na obiad, ale dynia mnie tak kusiła, tak zwracała swoją uwagę pomarańczową krągłością, że nie mogłam pozostać obojętna na jej wdzięki. Postanowiłam dodać ją do swojego oryginalnego pomysłu na obiad, ale w trakcie smażenia straciłam kontrolę nad własną wyobraźnią. Koniec końców zjadłam bardzo smaczny posiłek, który wymyśliłam od podstaw, przygotowując go […]
Pyszne kruche paje zawinięte w rogale, pięknie pachną masłem, nie pękają, nadzienie z nich nie wypływa, przepis wydaje się być bardzo przemyślany. Z podanych składników wychodzą trzy duże rogale, po jednym dla każdego z nas. Spokojnie wystarczają na obiad dla trzyosobowej rodziny. Smakują bardzo dobrze, słodki kurczak z intensywną nutą oregano. Przepis pochodzi z książki […]
Dotychczas nie miałam świadomości, że dynię można przygotowywać nie tylko na słodko. Ten rok okazał się przełomowy dla mojej znajomości dyniowych przepisów. Zakochałam się w wersji obiadowej. A taka dynia z kurczakiem i makaronem to coś wspaniałego po prostu. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki na jedną porcję (628 kcal): 200 g dyni 100 g piersi z […]
Żółty, słoneczny, jesienny obiad. Rozgotowałam dynię do miękkości, dzięki czemu cudownie otuliła makaron ugotowany al dente. Do tego chrupkie orzechy, całość smakowała bajecznie. Inspiracja. Składniki na 1 porcję (609 kcal): 100 g pełnoziarnistego makaronu 12 g orzechów 250 g dyni 1 plaster sera żółtego (20 g ) 2 ząbki czosnku (7 g) 1 łyżka oliwy […]
Uwielbiam czosnek w każdej postaci. Kocham też świeżą bazylię, która przy delikatnym dotknięciu wydaje zapach, który ogarnia całą kuchnię na kilka minut. Mój kot też lubi ją pacnąć łapką, więc często gotuję w bazyliowych oparach. Nigdy jeszcze nie mieszałam czosnku i bazylii z orzechami, ale okazało się to całkiem miłym mariażem. Inspiracja. Składniki na jedną […]
Ponieważ jest lato, wciąż nachodzą mnie wspomnienia naszych wakacji w Łącku. Śniadań i kolacji na tarasie, obiadów nad rzeką, kawy o poranku, gdy, poza nami, w ogrodzie buszowały tylko ptaki. I wiewiórki. Ach i smak oscypków. Oscypki na śniadanie, na obiad i kolację. Zagryzane świeżym, polskim chlebem. A na deser truskawki i jagody. Wspaniałe czasy. […]
To chyba mój obiad numer jeden. Najulubieńszy z ulubionych. Kocham, po prostu kocham. Nie piekę lasagne za często, bo mam trudności z oderwaniem się od niej ;). Nie jest to może najszybsze do przygotowania danie, ale przy dobrej organizacji pracy nie jest szczególnie skomplikowane czy długotrwałe. A efekt powala. <3 Składniki na sos bolognese: 3 […]
To takie trochę biscotti w wersji wytrawnej. Kartoflak najpierw pieczemy w formie (najlepiej keksowej) i podajemy na pierwszy obiad. Potem odsmażamy plastry na gorącym oleju i podajemy na drugi obiad. Za każdym razem smakuje inaczej. Można go serwować z sosem grzybowym, dipem czosnkowym lub ketchupem. Z sałatką lub bez. Jako samodzielne danie lub dodatek do […]