Wszyscy o tym mówią, blogi pełne przepisów, ja też chciałam spróbować dyniowej kawy. Reklama w Starbucksie krzyczała „Już czas! Nareszcie jest! Pumpkin Spice Latte!”. Wstąpiłam, kupiłam, zasmakowałam, postanowiłam ulepszyć recepturę we własnej kuchni. Starbucksowa kawa jest bardzo dobra, ale ilość przypraw przyćmiewa smak dyni i zapach kawy. Domowy syrop jest idealnie wyważony. Szykuje się Dzień […]
Dzisiaj wesołe słoneczko przekonało mnie do gruntownego sprzątania domu. To ciężka, fizyczna praca, którą trzeba sobie jakoś uprzyjemnić. Najlepiej mrożoną kawą z nutką alkoholu. Na dobry początek dnia 
Składniki na dwie kawy: 0,5 szklanki espresso 3 łyżeczki gotowej masy karmelowej 1 szklanka likieru kawowego Baileys 1 szklanka lodu 200 g lodów waniliowych Wykonanie: Schłodzone […]
Kolejna propozycja kawy ze Sturbucksa, tym razem w wersji mrożonej. Kawa jest przepyszna, chociaż bardzo słodka, ma niesamowitą konsystencję i jest dosyć syta. Połączenie lodów waniliowych z kawą, karmelem i kruszonym lodem jest wspaniałe. Koniecznie musicie wypróbować w słoneczny dzień. Inspiracja. Składniki na dwie duże szklanki: 1 filiżanka ostudzonego espresso 1 szklanka kostek lodu 2 […]
Bywacie w Starbucksie? Ja ostatnio „bywłam”. Namówiona przez koleżankę, wielbicielkę kawy White Chocolate Mocca, postanowiłam spróbować tego cudu. Kawa była smaczna, mocna, aromatyczna, z wyczuwalnym smakiem białej czekolady, ale niestety okazała się zdecydowanie za słodka. Postanowiłam spróbować poprawić ją we własnej kuchni. Wyszła idealna. Co za cudowny początek dnia <3. Składniki na dwie porcje: filiżanka […]
Gordon zachwala ciasto, jako idealne na podwieczorek, do popołudniowej herbatki i trudno się z nim nie zgodzić. Opisuje je jako delikatne, wilgotne i chrupiące. Dodam tylko, że ciasto jest wspaniale wyważone, niezbyt słodkie, intensywnie kawowe, bardzo migdałowe, a jednocześnie żaden ze smaków nie dominuje nad innymi. Kolejną zaletą jest prostota jego wykonania. Gorąco polecam. Przepis […]
Na pewno kiedyś trafi na bloga wersja oryginalna tego puddingu, ale dziś – na Dzień Kobiet – prezentuję wersję extra z dodatkiem czekolady i likieru kawowego. Wszystkim kobietom, małym i dużym życzę dzisiaj dnia pełnego słońca, bukietu tulipanów, filiżanki aromatycznej kawy, masażu stóp i solidnego kawałka smakowitego ciasta. Panom natomiast polecam zapoznanie się z poniższym […]
Już niedługo Walentynki. Nie, żebym jakoś szczególnie je świętowała, ale ponieważ Dzień Zakochanych wypada w połowie lutego, to oznacza, że wiosna tuż tuż. A wiosny wyczekuję z utęsknieniem. Bardzo, bardzo. Pyszne drożdżówki z kremowym serkiem o smaku gorzkiej kawy, ukształtowane w słodkie serduszka. Idealne na Walentynkową wycieczkę, a może piknik? Składniki na ciasto: 250 g […]
Anglicy uwielbiają puddingi. Każda książka kucharska zawiera przynajmniej jeden autorski przepis na ten deser. Nawet jeśli zdecydowałabym się na przygotowywanie tylko czekoladowych puddingów, to i tak przepisów jest milion. Tym razem prezentuję pudding dość wytrawny, gorzkawy, wilgotny, intensywnie czekoladowy z delikatną nutką kawową. Przepis pochodzi z książki J. Bellefontaine „What’s cooking. Chocolate.” Składniki na pudding: […]
Zjadło by się coś smacznego, ale co? Wiem! Niedawno zakupiłam na wyprzedaży książkę „Delicious cupcakes”, tam znajdę inspirację na dzisiejszy deser. Coffee & mascarpone cupcakes – to mój wybór. Tego chcę, to upiekę. Cóż z tego, że nie mam jajek, ani śmietany kremówki. Przecież to się na pewno da czymś zastąpić. Tak zaczęłam kombinowanie z […]
Nie było mnie tu prawie miesiąc, za co bardzo przepraszam. Ostatnio czas płynie mi bardzo szybko i zaczynam mieć problemy z ogarnięciem wszystkiego. Mam nadzieję, że chwilowe jedynie. Wracając do babeczek (upieczonych już ponad trzy tygodnie temu), serdecznie zapraszam do wypróbowania kolejnego przepisu na kawowe słodkości z kremem. Cupcakes rządzą! Składniki na babeczki: – […]