Skończyłam już mój romans z pierniczkami i, jak co roku, obiecuję sobie, ze już nigdy więcej nikt mnie do ich pieczenia nie namówi. Czas wracać do serników. Przepis na wybitnie świąteczny sernik zamieściła Kasia na swoim blogu, powodując u mnie niesamowitą chęć na upieczenie tegoż. Serniczek jest kremowy w smaku, delikatny, z intensywną nutką pomarańczy. […]
Chyba powoli już czuję nadchodzące święta. Jakoś tak mam niesłabnącą ochotę na serniki, marzą już mi się pierniczki, a obok suszonej żurawiny nie potrafię przejść obojętnie. Dzisiejszy serniczek jest dosyć słodki, puszysty, z delikatną nutką kokosowego smaku. Nie narzucającą się, acz wyraźną 🙂 Najlepiej smakuje oblany kwaśną konfiturą, u mnie czerwona porzeczka z dodatkiem malin. […]
Ten sernik, to jedno z niewielu ciast, które oczarowało i mnie, i małżonka. Polewa jest bardzo słodka, za to sam serniczek nie nazbyt. Delikatny, kremowy, a kawałki batoników przyjemnie zaskakują. Bardzo, bardzo smaczny, a do tego robi się go dosłownie 10 minut. Inspiracja. Składniki na spód: – 180 g owsianych ciastek – 65 g masła […]
Mam w pracy koleżankę. Ulubioną koleżankę. Zamówiła sobie ten serniczek na jutro do kawki (ja) lub herbatki (Ona). Jutro piąteczek, więc sernik z kawą będzie cudownym rozpoczęciem prawie-weekendu 🙂 Po upieczeniu, wyciągnęłam ciasto z piekarnika, małżonek rzucił okiem i powiedział, parafrazując reklamę z mężczyzną siedzącym na koniu: „To jest ciasto, które wygląda tak jak twój […]
Ten serniczek upiekłam specjalnie dla mojej przepracowanej Mamy, która uwielbia cytryny (prawie tak bardzo, jak śliwki). Jest przepyszny, intensywnie cytrynowy, słodki, cudowny i oczywiście nijak nie wygląda jak ten u Dorotki. Ja nie wiem, czy taki sernik, jak uzyskuje w moim piekarniku samoświadomość, dochodzi do wniosku, że a) jest sernikiem z owocami, b) znajduje się […]
Uwielbiam serniki z owocami, ale one mnie nie cierpią. Zawsze podczas pieczenia mam doskonale zwizualizowany efekt, który w mojej wyobraźni powala wszystkich (łącznie ze mną oczywiście) na kolana. Niestety nigdy po wyciągnięciu sernika z piekarnika nie udało mi się być z niego dumną. Nigdy nie wyglądał tak, jak powinien. Zdjęcie, które tym razem mnie zainspirowało […]
To już chyba mój ostatni wypiek z truskawkami w tym roku. Gwałtowne deszcze zepsuły truskawki i za każdym razem przeżywam głębokie rozczarowanie, gdy w drodze między straganem a kuchnią one więdną. Ale i tak ten rok mnie truskawkowo rozpieścił, nie mam co narzekać. Na uhonorowanie zakończenia sezonu długo szukałam przepisu, aż natknęłam się na to […]