Wiem, że awokado jest źródłem bardzo zdrowego tłuszczu. Wiem też, że zawiera wiele drogocennych witamin i minerałów. Niestety nie pasuje mi jego smak. Kiedy zobaczyłam więc ten przepis, musiałam go spróbować. Wspaniałe połączenie smaku owoców, miodu jogurtu z zupełnie nie wyczuwalnym smakiem awokado. Zdrowe i smaczne. Strzał w dziesiątkę. A wiecie, że awokado ma też […]
Przychodzi taki moment w życiu Mady, kiedy odkrywa, że dziś jest ten dzień, w którym musi upiec kruche ciasteczka. Po prostu musi, bo inaczej się udusi :). Wszystkie wypieki są dobre, ale ciastki – to moja miłość. Te prezentowane dzisiaj są księżniczkami wśród kruchych ciasteczek, a to z powodu dwóch najlepszych na świecie składników: migdałów […]
Tym razem prezentuję smoothie w formie bardziej płynnej. To taki trochę sok bogaty w miąższ. O bardzo bogatym smaku, ze zdecydowanie wyczuwalną cierpkością kiwi (chyba, że użyjemy bardzo dojrzałych owoców, wtedy cierpkość zniknie). Polecam na drugie śniadanie, taka bomba witaminowa przyda się każdemu w zimie. A może już przedwiośniu? Składniki na trzy porcje: 1 awokado […]
Po sukcesie Pumpkin Spice Latte nadszedł czas na spróbowanie dyniowo – korzennego aromatu w smoothie. Powiem Wam, że koktajl ów jest wart grzechu. Słodki, aromatyczny, schłodzony, ale rozgrzewający. Gorrrąco polecam! Składniki na 3 porcje: 200 g puree z dyni (ja użyłam mrożonego) 2 banany 1 szklanka soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy (zużyłam 3 sztuki) 0,5 […]
Przepis na to ciasto zapisałam sobie już dawno, ale jakoś nigdy nie było okazji, by je upiec. Do dziś. Dzisiaj upiekłam je zupełnie bez okazji i nie żałuję. Ciasto jest absolutnie przepyszne. Nie za słodki spód, kawowo – kakaowy, trochę gliniasty oraz słodka, chrupiąca, słonecznikowo – miodowa warstwa wierzchnia. Ciasto się nie kruszy, kroi na […]
Nie ma nic prostszego na świecie niż przygotowanie we własnej kuchni pysznych batoników do pracy. Zamiast kupować gotowe, z długą listą składników, przygotujmy domowe, pięcioskładnikowe. Z polewą. Bez pieczenia. Pyszne. A Małż. powiedział, że nawet więcej niż pyszne. Inspiracja. Składniki na batoniki: 160 g masła orzechowego (u mnie z kawałkami orzechów) 150 g miodu 1 […]
Lassi to indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Doskonale schładza w upalne dni. Europejczycy dodali do lassi owoce, wymienili sól na miód i stworzyli jogurtowy milk-shake z aromatem owocowym. Kropkę nad i stanowi tu jednak szczodry dodatek przypraw. I to właśnie one odróżniają lassi od milk […]
Lubię oglądać programy kulinarne, choć nie wszystkie. Lubię, gdy prowadzący jest żywy, czasem się pobrudzi, kusi sam siebie na swoje wypieki, czasem coś mu nie wyjdzie. Nie znoszę doskonałych lalek – kucharek (choć i tu są wyjątki, bo od czasu do czasu lubię obejrzeć „Wypieki z Anną Olson”). Ostatnio zakochałam się w „Kobiecie na Dzikim […]
Nie lubię ryb i nienawidzę szpinaku, jednak zdjęcia tej tarty przemówiły do mnie tak bardzo, że postanowiłam spróbować. Pamiętałam również o tym, że ryba morska ma kwasy Omega 3, a szpinak żelazo. Tarta pachnie intensywnie łososiem, ale smakuje całkiem nieźle, o dziwo. Przepis pochodzi z książki C. Bretherton „The pie book”. Składniki na spód: 50 g […]
Widziałam tę tartę kilka razy w sklepie czy w cukierni i zawsze zastanawiałam się z czego jest zrobiona. Wczoraj w bibliotece wypatrzyłam książkę Angeli Boggiano – „Pie”, a w niej przepis na tradycyjną angielską Treacle tart. Jest niesamowicie prosta w wykonaniu, powstaje przy wykorzystaniu niewielu składników, a smakuje całkiem, całkiem. Mimo, że składa się głownie […]