Drugą część urlopu spędziliśmy w Anglii i o ile ilość tłuszczu w tradycyjnych angielskich potrawach mnie zmroziła, o tyle spora ich część wzbudziła również mój niekłamany zachwyt. Na pewno niejeden przepis kuchni brytyjskiej zagości na moim blogu już wkrótce. Póki co, pochwalę się przepięknymi stempelkami do ciasteczek, które zakupiłam za cztery funty :). Ciastka są […]
Pierwszą część urlopu spędziliśmy z Małż. w górach. Jak zwykle objedliśmy się oscypkami, przywożąc na Śląsk kilka ostatnich sztuk. Dzisiejsza propozycja obiadu jest wybitnie smaczna, świeża w smaku, dla wszystkich tych, którym znudził już się grillowany oscypek z żurawiną 🙂 Składniki: – młode ziemniaki – koperek – oscypek – pomidor – majonez Wykonanie: Ziemniaki ugotować. […]
Bardzo smaczne, pachnące ciasto drożdżowe, doskonałe na ciepło, jak i na zimno. My zaczęliśmy konsumpcję 10 minut po wyciągnięciu ciasta z piekarnika, parzyło w palce, kroiło się niewygodnie, ale jakież było smaczne! Najlepsze z dodatkiem domowej konfitury truskawkowej. Ciasto z tego przepisu jest tak delikatne, że aż się kruszy, a kruszonka to strzał w dziesiątkę. […]
Te ciasteczka są tak zdrowe, jak tylko ciastka zdrowe być mogą. I dietetyczne. Na tej samej zasadzie. Zawierają mąkę owsianą (kalorycznością przypomina mąkę pszenną, ale zawiera wapń, witaminę B, błonnik i może być bezglutenowa), orzechy, ziarna, rodzynki, żurawinę i miód. I to wszystko. Żadnych jajek, cukru czy tłuszczu. Wspaniałe ciasteczka na podróż. Do kawy wypijanej […]
Tym wypiekiem kończymy naszą coroczną przygodę z truskawkami i z niecierpliwością oczekujemy na maliny, morele, jagody i śliwki. Ciasto wieńczące sezon truskawkowy przypomina trochę estoński kringel z dodatkiem owoców. Ładne, letnie, smaczne. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 12 g świeżych drożdży – 1 łyżka białego cukru – 0,75 szklanki mleka – 1 żółtko – 2 […]
Oto śniadanie rozpoczynające nasz trzytygodniowy urlop. Świąteczne. Serek mascarpone podgrzany na toście jest trochę tłusty, ale całość i tak smakuje bardzo dobrze. Jeden tost w zupełności wystarczy na śniadanie dla jednej osoby. Obiecuję. Inspiracja. Składniki na 2 tosty: – 4 kromki chleba tostowego – 1 jajko – 3 łyżki mleka – 1 łyżeczka cukru z […]
Od dawna chciałam spróbować, jak smakuje moussaka. Uwielbiam sojowe spaghetti, sojowa lasagne jest najlepsza na świecie, sojowa moussaka również stanęła na wysokości zadania. Grillowany bakłażan smakuje wyśmienicie, boloński sos sojowy jest fenomenalny, wszystko razem komponuje się idealnie. Polecam gorąco. Inspiracja. Składniki na bolońskie nadzienie: – 2 cebule – 3 ząbki czosnku – sól – 2 […]
Ciasto smakuje bardzo marcepanowo. Ponieważ dodałam do niego odrobinę rabarbaru, ciasto praktycznie nie jest owocowe. Dziwne, ale smaczne. Idealne jako drugie śniadanie do pracy. Inspiracja. Składniki: – 2 batoniki marcepanowe po 90 g każdy (moje były oblane gorzką czekoladą) – 160 g masła – 100 g brązowego cukru – 2 jajka – 250 g mąki […]
Weekend bez ciasta? Nie u nas! Jeśli tylko pojawi się okazja (jakakolwiek), to wybieram oczywiście tartę. Tym razem, by bez okazji zjeść coś pysznego, postawiłam na migdałową tartę ze świeżymi truskawkami. Wyborny smak, wyraźnie migdałowy, piękny wygląd i zapach. Najlepiej smakuje prosto z lodówki. Inspiracja. Składniki na spód: – 250 g mąki pszennej – 1 […]
Dzisiaj temperatura osiągnęła chyba 30 stopni z cieniu. Przy takim upale obiad musiał być warzywny, delikatny i nie wymagający stania przy garach. Rzadko jem ryby, Małż. nie je w ogóle, bardzo się bałam czy łosoś mi wyjdzie. Okazał się być smaczny, delikatny, z sałatką i ziemniaczkami smakował wyśmienicie. A Małż. zamiast łososia dostał oscypka i […]