Przepyszne babeczki, przypominające smakiem cupcakes z lemon curdem albo z miodem i migdałami, albo wszystko razem. Intensywnie cytrynowe, wilgotne, chrupiące, niebiańskie. Inspiracja. Składniki na ciasto: – sok i skórka z połówki cytryny – 100 g masła – 200 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 100 g cukru – 2 jajka – […]
Te babeczki smakują niesamowicie świątecznie. Jak najlepsze pierniczki, ze śliwkową marmoladą i gorzką czekoladą. Pięknie pachną i uroczo się prezentują. Idealny, zimowy smak. Inspiracja. Składniki na babeczki: – 0,75 szklanki mąki (ja dałam żytnią, bo mi się pszenna skończyła) – 2 łyżeczki cynamonu – 2 łyżeczki przyprawy do pierników – 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej […]
Babeczki są bardzo, bardzo dobre, pięknie pachną, ślicznie wyglądają. Ja robiłam je z mrożonego rabarbaru (odmroziłam trochę letnich zasobów) i dżemu truskawkowego, ale równie dobrze można użyć świeżego rabarbaru i dżemu malinowego lub po prostu frużeliny wiśniowej. Do upieczenia babeczek można wykorzystać formę na muffinki (trzeba ją bardzo dokładnie nasmarować masłem przed pieczeniem), foremek na […]
Te babeczki są na jeden gryz, takie drobne słodkie przyjemności. W smaku trochę kwaskowate, choć wyraźnie można wyczuć w nich smak gorzkiej czekolady. Małżonek zachwycony 🙂 Składniki na babeczki: – 110 g masła – 8 łyżek cukru – 110 g mąki pszennej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 łyżka kakao – 2 jajka […]
Kawowe muffinki są bardzo smaczne, natomiast kawowe cupcakes są obłędnie smaczne. Cudownie wilgotne, słodkie, z wyczuwalnym chrupiącym brązowym cukrem, pachnące kawą. Idealnie uzupełniają się z delikatnym kremem mascarpone. Przepis oczywiście Dorotkowy. Składniki na babeczki: – 110 g masła – 50 g brązowego cukru – 50 g białego cukru – 110 g mąki pszennej – 1 […]
Dzisiaj wyjeżdżamy na długo wyczekiwany urlop. Pakujemy siebie i psy do samochodu i jedziemy w góry. Na całe dwa tygodnie! Będziemy siedzieć na tarasie i pić kawę z cynamonem, patrząc na psy brodzące w strumyku; będziemy jeść śniadania na trawie, obiady na tarasie, a kolacje przy ognisku. I żadna pogodynka prognozująca deszcze, wiatry i temperaturę […]
Można zrobić oczywiście własne kruche ciasto. Na pewno będzie o niebo lepsze niż kupne, ale jak ktoś jest leniwy, jak ja, może wykorzystać gotowe babeczki. Dodanie truskawek też nie jest żadną filozofią. To, co w tym przepisie jest ważne, to cudowne połączenie śmietany z serkiem mascarpone. Dla mnie to było odkrycie roku, gdyż serek utrzymuje […]