Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Kotleciki są bardzo smaczne, trochę przypominają kotlety sojowe, te z mielonej soi. Małż. zauważył ich potencjał i fantazjuje, by następnym razem zrobić zamiast kotlecików, pulpety fasolowe w sosie. Póki co, zjedliśmy kotlety w towarzystwie pieczonych ziemniaczków i sałatki do ostatniego okruszka, z niekłamaną przyjemnością. Inspiracja. Składniki: – 1 puszka czerwonej fasoli – 1 łyżka pikantnego […]
Sałatka to idealne, a jednocześnie nieodzowne, uzupełnienie obiadu. Dzisiejsza nie posiada w swoim składzie zbyt wielu świeżych jarzyn, ale warzywa marynowane przeze mnie w lecie. Smaczna. Taka trochę zimowa. Składniki: – 0,25 – 0,5 kapusty pekińskiej – 1 pomidor – 3 całe ogórki z curry (czyli 12 ćwiartek) – 1 biała cebula – 10 marynowanych […]
Te ziemniaki są cudowne. Aromatyczne, chrupkie, lekko pikantne, fantastyczne. Recepturę oparłam na przepisie Nigelli Lawson, co samo w sobie już jest wystarczającą rekomendacją do ich upieczenia. Gorrrąco polecam! Składniki: – 1,5 kg ziemniaków – 0,33 szklanki oliwy z oliwek – 3 gałązki świeżego rozmarynu – 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku – 1 łyżeczka soli […]
W czwartek postanowiłam, że w piątek na obiad będą kotlety z grochu. W nocy z czwartku na piątek, groch się namaczał. W piątek go ugotowałam i ulepiłam kotlety. Nie jest to potrawa mojego życia. Jakieś takie bez pazura wyszły. Nic specjalnego. Inspiracja. Składniki: – 200 g grochu – 100 g otrębów orkiszowych – 1 jajko […]
Wczoraj na kolację desperacko zapragnęłam czegoś ciepłego. Przypomniała mi się potrawa, którą często Mama przygotowywała dla mnie i mojego brata, gdy obydwoje byliśmy dziećmi. Omlet z groszkiem i serem. Do tego sałatka z pomidorów i cebuli. Pychota. Składniki na omlet dla dwóch osób: – 3 jajka – 2 łyżki mąki (u mnie pełnoziarnista) – 2 […]
Dzisiejszy dzień minął mi pod tytułem sprzątania świątecznego, więc nie było czasu na wymyślny obiad. Proste danie z ziemniaków, pomidorów i cebuli, skropionych oliwą z oliwek i posypanych mieszanką ziół, okazało się posiłkiem smacznym i sytym. Małż. skonsumował podwójną porcję. Składniki: – 0,5 kg ziemniaków – 2 cebule – 1 duży pomidor – 1 łyżeczka […]
Zostało mi jeszcze trochę gotowego kajmaku po upieczeniu Twixowego sernika, a dziś niedziela, dzień wolny od pracy. Trzeba to uczcić śniadaniem 🙂 Kajmakowe pankejki podałam z rodzynkami i orzechami, polane miodem gryczanym. Składniki: – 150 g mąki pszennej – 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia – 85 g gotowej masy kajmakowej – szczypta soli – […]
Bardzo smaczna sałatka o ciekawym, słodkawym smaku. Postanowiłam oczyścić lodówkę z warzywno – owocowych resztek, więc do sałatki użyłam wszystkiego, co było pod ręką. Do końca nie byłam pewna czy użyte warzywa z soją i ananasem będą do siebie pasować, ale efekt jest zadowalający. Najlepsza zaraz po przygotowaniu, potem soja mięknie od brokuła i innych […]
Bardzo smacznie podane ziemniaczki. Do tego przepyszny sos czosnkowy na jogurcie. Smaczny, ciepły obiad dla zmarzniętych ludzi. Ziemniaki powinny być pieczone w łupinkach, niestety moje nie wyglądały zbyt zdrowo, wolałam je więc obrać. Trochę ze smaku im to ujęło, a na pewno z wyglądu, ale niestety nie ma już tych młodych, wiosennych kartofelków, do których […]
Dzisiaj jest podobno Dzień Makaronu oraz Dzień Kundelka. Ciekawe, nie? No, ale Dzień dniem, świętować trzeba. Tym razem użyłam żółtych i zielonych składników, przełamanych jedynie czerwienią rzodkiewki – żółte makaronowe rurki z pszenicy durum (lubię takie), zielony brokuł, żółty ser, zielona cebulka dymka. Sałatka wyszła mało kolorowa, ale smaczna i syta. Na jutrzejszy obiad w […]