Kotleciki są bardzo smaczne, trochę przypominają kotlety sojowe, te z mielonej soi. Małż. zauważył ich potencjał i fantazjuje, by następnym razem zrobić zamiast kotlecików, pulpety fasolowe w sosie. Póki co, zjedliśmy kotlety w towarzystwie pieczonych ziemniaczków i sałatki do ostatniego okruszka, z niekłamaną przyjemnością. Inspiracja.
Składniki:
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 łyżka pikantnego ketchupu
– 2 łyżeczki sosu chili słodko – pikantnego
– 1 łyżeczka mielonej papryki chili
– 1 pęczek świeżej pietruszki
– 1 jajko
– 2 łyżki mąki kukurydzianej
– 4 łyżki bułki tartej
Wykonanie:
Fasolę opłukać i przełożyć do miski, zmiksować blenderem. Dodać resztę składników i wymieszać łyżką. Formować kotleciki i smażyć na oleju.
Podziel sie z przyjaciolmi.
