Ciasto do upieczenia na szybko, gdy nachodzi nieodparta potrzeba zjedzenia czegoś słodkiego. Nic skomplikowanego, chociaż ciasto jest bardzo smaczne, puszyste, orzechowe i długo świeże. Inspiracja. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej – 100 g margaryny do pieczenia – 0,75 szklanki brązowego cukru – 1 […]
Pełnoziarniste ciasta charakteryzują się tym, że człowiek zjadając kolejny kawałek, myśli sobie: „Przecież to zdrowe.” I ma rację. Ciasto nie jest nachalnie słodkie, zawiera zdrową mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, mnóstwo truskawek, żurawiny i orzechów – same witaminki. A to tego jest bardzo dobre. Inspiracja. Składniki: – 220 g mąki pełnoziarnistej (u mnie mieszanka mąki […]
Ciasto pieczone na szybko, do kawy, na wieczorne babskie pogaduchy. Bardzo słodkie, bardzo smaczne, doskonale uzupełnia się z gorzką kawą. Orzechy w brownie fantastycznie chrupią, żurawina dodaje kwaskowatego akcentu, a herbatniki zaskakują 🙂 Polecam piec w kwadratowej formie, by ciasto nie było zbyt wysokie. Ja się uparłam na wypróbowanie nowej keksówki i musiałam je piec […]
Dzisiaj idę oddać krew, strasznie tego nie lubię i zawsze bardzo się boję. Nie bólu czy igły, ale samopoczucia. Za każdym razem uczę się czegoś nowego. Aby igła nie przyklejała się do żyły i by nie spędzić na fotelu pół godziny, muszę rano wypić 1,5 litra wody. Aby nie zrobiło mi się słabo po oddaniu […]
Zachwycił mnie wygląd paschy u Dorotuś, postanowiłam też sobie to cudo przygotować. Paschy nie było w moim domu nigdy, nie wiedziałam czy jej smak nam wszystkim będzie pasował, więc zrobiłam małą paschenkę z połowy składników. Następnym razem jednakowoż będę robiła ją z podwojonych składników, bo deser jest nieziemsko smaczny. Smakuje bardzo waniliowo, trochę jak panna […]
Ciasto robi się w przysłowiowe pięć minut, smakuje obłędnie, a pachnie wprost nieziemsko. Jest słodziutkie, a skrystalizowany brązowy cukier i orzechy chrupią w trakcie jedzenia, wznosząc nasze kubki smakowe na wyżyny smaku. Bardzo smaczne. Inspiracja. Składniki: – 0,5 szklanki brązowego cukru – 1 szklanka posiekanych orzechów (u mnie mieszanka orzechów laskowych, migdałów i rodzynek kalifornijskich) […]
Wiem, że już po Świętach, ale przepis zapisuję do wykorzystania w następnym roku. Moja Mama od zawsze robi makówki na Gwiazdkę. Przez całe dzieciństwo szczerze ich nienawidziłam. Jako nastolatka łaskawie zjadałam dwie – trzy łyżki. Teraz, jako dorosła osoba, nie tylko nie wyobrażam sobie bez nich świąt, ale czekam na nie cierpliwie cały rok, by […]
Świąteczny keks to tradycyjne ciasto w moim domu. W żadnym innym czasie nie smakuje tak cudownie, jak w grudniu. Oczywiście musi być wypełniony bakaliami po brzegi, maślany, pachnący, cudowny. Keks jest ciastem, które nie traci na wartości, gdy owinięty w folię czeka w szafce na swoją kolej, by pojawić się w świątecznym menu. Można go […]
Maggie na swoim blogu zamieściła przepis na zjawiskowe bezmączne ciasto orzechowe. To woda na mój młyn. W oryginale były orzechy laskowe, ja dałam włoskie i tym sposobem zużyłam już cały swój zapas orzechów. Koniec orzechowych wypieków na jakiś czas. Swoją drogą sprawdziłam dokładnie, nikt w naszej rodzinie nie jest na nie uczulony 😛 A wracając […]
No i oczywiście tarta. Jakże mogłoby jej tu nie być, prawda? Tarta z orzechami i miodem. Myślałam, że jej słodycz przełamię kwaskowatym dżemem morelowym, ale nie udało się. Tarta jest absolutnie słodka, słodyczą miodu (bardzo wyczuwalną) i nic tego nie zmieni. Uwaga – bardzo szybko znika ze stołu…. 😉 Składniki na ciasto: – 125 g […]