Sałatka z przepisu Anety mnie zachwyciła w swojej prostocie. Fajny dobór warzyw – taka niby lekka sałatka, a jednocześnie konkretny posiłek. Fajna sprawa na wszelkie imprezy. Składniki na sałatkę: – 1 duży brokuł – 5 jajek – 150 g kukurydzy z puszki – 1 czerwona cebula – 2 pomidory – 5 ogórków konserwowych Składniki na […]
Dzisiejsze muffinki są dosyć wilgotne, z charakterystycznym posmakiem i zapachem żytniej mąki razowej, pełne warzyw. Mnie bardzo smakują, Małż, omija je szerokim łukiem. Uwielbiam jeść takie muffinki zamiast chleba, jako dodatek do sałatek lub sera pleśniowego z żurawiną. Składniki: – 0,33 niedużej cukinii – 1 szklanka mąki żytniej razowej (typ 1000) – 1 szklanka mąki […]
Tarta ma bardzo kruche i smaczne ciasto – takie jak lubię. Do tego zawiera same pyszne i zielone warzywa: cukinię, brokuły i roszponkę (a także czerwoną cebulę, ale do image’u jej nie pasuje, więc pominiemy jej obecność wyniosłym milczeniem). Ja położyłam roszponkę na surowej tarcie i zapiekłam ją w piecu, co spowodowało, ze skruszała. Można […]
Przyśnił mi się makaron pełnoziarnisty. Ciemny, sprężysty, pyszny. Z samego rana zakupiłam pełnoziarniste świderki, do tego niskotłuszczową fetę, brokuły (już tanieją na wiosnę), kukurydzę, a indyk został mi z wczorajszego obiadu. Sałatka wyszła genialna, dość syta, ale nie ciężka. Inspiracja. Składniki: – 125 g makaronu – 125 g piersi z indyka lub kurczaka – 0,5 […]
Byliśmy przedwczoraj na proszonej kolacji u koleżanki. Koleżanka przygotowała różyczki brokułów, jajko, żółty ser i sos czosnkowy. Zjadłam prawie cały talerz. Siłą powstrzymywałam się, żeby nie zjeść wszystkiego. Przepyszne to było. Musiałam powtórzyć w swojej kuchni. Przepis Basi. Składniki na kolację dla 3 osób: – 1 brokuł (może też być paczka mrożonego brokuła) – […]
Szczerze mówiąc przygotowując tę zapiekankę nie spodziewałam się, że będzie tak smaczna. Kalafior jest doskonale wyczuwalny w całej potrawie, makaron odpowiada za idealną konsystencję, a żółty ser stanowi kropkę nad „i”. Wybredny Małż. podzielał mój zachwyt. Proponuję przygotować do zapiekanki sałatkę z sosem winegret. Inspiracja. Składniki: – 1 nieduży kalafior – ok. 300 – 350 […]
Gdy okazało się, ze mój pies ze względów zdrowotnych nie może chwilowo jadać mięsa, trzeba było coś zrobić z kurczakiem zalegającym w lodówce. Zawsze pierwszą myślą u mnie jest tarta. Ponieważ Małż. za nimi nie tęskni, to nie muszę przejmować się dodatkiem mięsa w moim ulubionym daniu. Obiad wyszedł bardzo smaczny, chociaż ja jednak wolę […]
Pyszna tarta zarówno na ciepło, w dniu pieczenia, jak i na zimno, na drugie śniadanie w pracy. Ciasto z pszenno – żytniej mąki jest chyba jeszcze smaczniejsze niż te z mąki pełnoziarnistej, a okraszenie tarty odrobiną żółtego sera dodaje jej niesamowicie smacznego akcentu. Składniki na ciasto: – 150 g mąki pszennej (typ 650) – 150 […]
Mnie się na niedzielny obiad zamarzyła tarta, a Małż. pożądliwym okiem łypał na ziemniaczki pozostałe po sobotnim obiedzie. Ale przecież nie byłabym sobą, gdybym pozwoliła mężowi jeść same ziemniaki, takie bez zielonego akcentu. Jako układna żona zgodziłam się na okraszenie witamin sporą ilością tłuszczu i tym sposobem powstał ten obiad. Składniki: – ok. 7 niedużych […]
Ależ dawno już nie jadłam ciepłego obiadu! A jak na obiad są warzywa z warzywami i sałatką, to dla mnie raj na ziemi. Dzisiejszy posiłek zwraca się już ku wiośnie: kalafior pod sosem beszamelowym, młode ziemniaczki w mundurkach z suszoną pietruszką, sałatka oraz, oczywiście, maślanka do picia. Mmmmm. Kalafior smakuje o wiele lepiej niż wygląda, […]