Tag: brokuły i kalafior

Sałatki

Sałatka z fasolką szparagową, brokułem i pomidorem

Sałatka do obiadu obfitowała w witaminy A, C, D, żelazo, fosfor i mnóstwo betakarotenu. Mnie bardzo smakowała, mężowi wcale, czyli tak, jak to zwykle u nas bywa. Bardzo syta, a jednocześnie lekka, delikatna, bardzo pomidorowa. Inspiracja. Składniki: – 350 g mrożonej fasolki szparagowej – 1/3 brokuła – 2 pomidory – 150 ml jogurtu greckiego – […]

Pomysły obiadowe

Francuski warkocz z brokułami, soją i żółtym serem

Dzisiejszy obiad był mało dietetyczny i zdrowy, ale za to jaki pyszny! Pałaszowaliśmy z Małż. aż nam się uszy trzęsły. Warkocz składa się z trzech składników w równych proporcjach, których smaki przenikając się, tworzą niesamowicie smaczne doznanie. Inspiracja. Składniki: – 2/3 brokuła – 150 g sera żółtego – 1/3 op. kotletów sojowych (plus wegetariańska kostka […]

Wytrawne tarty i paje

Tarta kalafiorowa

Pyszna, syta tarta, do zrobienia w 15 minut. Najlepsza w towarzystwie sałatki z jogurtowym sosem. Smakowała nawet Wybrednemu Małż. i nie mniej Wybrednej Mamie 😉 Najlepsza na ciepło. Inspiracja. Składniki: – płat gotowego ciasta francuskiego – 450 g mrożonego kalafiora – 3 jajka – 100 g sera cheddar – 0,5 puszki czerwonej fasoli – 1 […]

Wytrawne tarty i paje

Pełnoziarnista tarta z fasolą szparagową, brokułem i suszonymi pomidorami

Wczoraj na obiad ja jadłam tartę, a małż. pizzę, taką mieliśmy rozpustę. A co! Te same składniki na nadzienie, tylko ciasto inne. Do tego wspólna sałatka. No i zostało jeszcze na dzisiaj. Tarta jest oczywiście przepyszna, przepięknie pachnie, ładnie wygląda i jest zdrowa. Uwielbiam wytrawne tarty na pełnoziarnistym spodzie. Składniki na ciasto: – 200 g […]

Sałatki

Sałatka z brokułem, ananasem i wege-kurczakiem

Bardzo smaczna sałatka o ciekawym, słodkawym smaku. Postanowiłam oczyścić lodówkę z warzywno – owocowych resztek, więc do sałatki użyłam wszystkiego, co było pod ręką. Do końca nie byłam pewna czy użyte warzywa z soją i ananasem będą do siebie pasować, ale efekt jest zadowalający. Najlepsza zaraz po przygotowaniu, potem soja mięknie od brokuła i innych […]

Pomysły obiadowe

Ziemniaki z camembertem faszerowane brokułami

Bardzo smacznie podane ziemniaczki. Do tego przepyszny sos czosnkowy na jogurcie. Smaczny, ciepły obiad dla zmarzniętych ludzi. Ziemniaki powinny być pieczone w łupinkach, niestety moje nie wyglądały zbyt zdrowo, wolałam je więc obrać. Trochę ze smaku im to ujęło, a na pewno z wyglądu, ale niestety nie ma już tych młodych, wiosennych kartofelków, do których […]

Zapiekanki

Makaron z brokułami i żółtym serem

Dzisiaj jest podobno Dzień Makaronu oraz Dzień Kundelka. Ciekawe, nie? No, ale Dzień dniem, świętować trzeba. Tym razem użyłam żółtych i zielonych składników, przełamanych jedynie czerwienią rzodkiewki – żółte makaronowe rurki z pszenicy durum (lubię takie), zielony brokuł, żółty ser, zielona cebulka dymka. Sałatka wyszła mało kolorowa, ale smaczna i syta. Na jutrzejszy obiad w […]

Pomysły obiadowe

Kotlety z kalafiora i sałatka grecka

Na obiad upiekłam dzisiaj kotleciki z kalafiora. Pyszne, mięciutkie, pikantne, cudne. Do tego sałatka grecka, a właściwie dwie – dla mnie wersja bez oliwek, dla małż. pełnowartościowa. Super obiad dla mnie no i, co się rzadko zdarza, małżonek też zachwycony. Inspiracja. Składniki na kotlety: – 1 główka kalafiora – 4 łyżki kaszy manny – 6 […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Brokułowe placki ziemniaczane

„Zjadłbym coś, nakarm mnie.” – zażądał Małż. Otwieram lodówkę, a tam…. jeden mały brokułek, dwie czerwone cebule, pół puszki kukurydzy i mnóstwo pięknych, czerwonych pomidorów. Do tego sześć smętnych ziemniaków i  pomysł na obiad jaśnieje już w głowie. Placki ziemniaczano – brokułowe, a do tego sałatka pomidorowa. Składniki: – 6 małych ziemniaków – 1 mały […]

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z brokułami

Brokuły na obiad to jest to, co tygryski lubią najbardziej. Dzisiaj trochę w innej odsłonie, zamiast tarty – ziemniaki. Danie jednogarnkowe, chociaż wymaga niestety piekarnika (lub prodiża). Sorry Selkie 😉 Składniki: – 6 ziemniaków – 0,5 brokuła – 200 g sera żółtego – 100 g sera feta – 3 łyżki śmietany 18 % – 2 […]