Pyszna, syta tarta, do zrobienia w 15 minut. Najlepsza w towarzystwie sałatki z jogurtowym sosem. Smakowała nawet Wybrednemu Małż. i nie mniej Wybrednej Mamie 😉 Najlepsza na ciepło. Inspiracja.
Składniki:
– płat gotowego ciasta francuskiego
– 450 g mrożonego kalafiora
– 3 jajka
– 100 g sera cheddar
– 0,5 puszki czerwonej fasoli
– 1 czerwona cebula
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 0,5 łyżeczki kurkumy
– 0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 0,5 łyżeczki soli
– 0,5 łyżeczki pieprzu
– 1 łyżeczka słodko – pikantnego sosu chili
Wykonanie:
Na osoloną wrzącą wodę wrzucić mrożony kalafior i gotować ok. 10 minut (różyczki muszą być miękkie, ale nie rozpadające się). Formę do tarty natłuścić i wyłożyć gotowym ciastem francuskim.
Kalafior rozdrobnić praską do ziemniaków, dodać starty ser, jajka, sos i przyprawy. Wymieszać. Dodać fasolę oraz poszatkowaną w drobną kostkę cebulę. Wymieszać.
Kalafiorowe puree wyłożyć na ciasto francuskie. Z pozostałego ciasta wykroić paski i ułożyć na tarcie.
Piec w temperaturze 180 stopni ok 40 – 45 minut.
Dodaj komentarz