Zamarzyły nam się ziemniaczki w niestandardowej formie. Przepis znalazłam u Nigelli Lawson, niestety jak dla mnie były zbyt słone i tłuste. Smaczne, ale nie niebiańskie 😉 Składniki: – 2 kg ziemniaków – 250 ml kwaśnej śmietany 12% – 250 ml maślanki – 3 łyżeczki soli – pieprz do smaku – 2 łyżki kaszy manny – […]
Ziemniaki już mi się śniły po nocach. Opiekane w piekarniku, z dodatkiem czosnku i cebuli, z ziołami… A do tego jogurtowo – musztardowy DIP….. Pycha! Inspiracja. Składniki: – ziemniaki – oliwa – suszone oregano – suszona bazylia – suszony majeranek – suszony rozmaryn – papryka słodka – sól – czosnek – cebule Wykonanie: Ziemniaki dokładnie […]
Ziemniaki przygotowane według poniższego przepisu trochę smakują i pachną jak jesienne ziemniaki prosto z ogniska. Zajadaliśmy się z małżonkiem nimi, używając jako dodatku czosnkowo – jogurtowego dipu. Mnie zdecydowanie smakowało, natomiast małż. brakowało oliwy :). Inspiracja. Składniki: – ziemniaki – mąka żytnia – papryka słodka, papryka ostra, kurkuma, sól Wykonanie: Ziemniaki obrać. Małe ziemniaki przekroić […]
Te ziemniaki są cudowne. Aromatyczne, chrupkie, lekko pikantne, fantastyczne. Recepturę oparłam na przepisie Nigelli Lawson, co samo w sobie już jest wystarczającą rekomendacją do ich upieczenia. Gorrrąco polecam! Składniki: – 1,5 kg ziemniaków – 0,33 szklanki oliwy z oliwek – 3 gałązki świeżego rozmarynu – 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku – 1 łyżeczka soli […]
To jedna z lepszych tart, jakie udało mi się ostatnio upiec. Zawiera kilka rodzajów sera – żółty, topiony, pleśniowy, fromage; do tego ziemniaki w talarkach i poszatkowaną cebule. Wyśmienita. I piękna. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pełnoziarnistej (mieszkanka mąki orkiszowej, żytniej i pszennej) – 1 łyżeczka soli – 1 jajko – 150 g […]
Wczorajsza tarta zaostrzyła mi apetyt na ziemniaki, więc postanowiłam upiec pełnoprawną ziemniaczaną tartę. Z kruchym ciastem na bazie mąki pełnoziarnistej. Ze śmietaną i jajkiem. Taką, jaką tarta powinna być 🙂 Inspiracja. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pełnoziarnistej (mieszkanka mąki orkiszowej, żytniej i pszennej) – 1 łyżeczka soli – 3 żółtka – 125 g […]
Tarta w sam raz na szybki posiłek regeneracyjny pomiędzy pieczeniem kolejnych pierniczków. Mężowi bardzo smakowała, bo zawiera wszystko, co lubi, czyli ziemniaki, cebulę i ser żółty, a nie zawiera tego, czego nie lubi, czyli śmietany i jajek. W towarzystwie sałatki z pomidorów mnie również bardzo smakowała, ale przede wszystkim lubię ją za to, że dała […]
Dzisiejszy dzień minął mi pod tytułem sprzątania świątecznego, więc nie było czasu na wymyślny obiad. Proste danie z ziemniaków, pomidorów i cebuli, skropionych oliwą z oliwek i posypanych mieszanką ziół, okazało się posiłkiem smacznym i sytym. Małż. skonsumował podwójną porcję. Składniki: – 0,5 kg ziemniaków – 2 cebule – 1 duży pomidor – 1 łyżeczka […]
Bardzo smacznie podane ziemniaczki. Do tego przepyszny sos czosnkowy na jogurcie. Smaczny, ciepły obiad dla zmarzniętych ludzi. Ziemniaki powinny być pieczone w łupinkach, niestety moje nie wyglądały zbyt zdrowo, wolałam je więc obrać. Trochę ze smaku im to ujęło, a na pewno z wyglądu, ale niestety nie ma już tych młodych, wiosennych kartofelków, do których […]
W lodówce echo, a w brzuszku burczy. Na oknie pięknie rosną zioła, szczególnie tymianek okazale wygląda. Aż się prosi, by coś ugotować z jego udziałem. Dzisiejszy obiad to absolutnie spontaniczna akcja, a zarazem czyszczenie lodówki. Jajko sadzone, sałatka z połowy pomidora, połowy ogórka i resztki cebulki dymki, a do tego smażone ziemniaki z czerwoną cebulą, […]