Ziemniaki już mi się śniły po nocach. Opiekane w piekarniku, z dodatkiem czosnku i cebuli, z ziołami… A do tego jogurtowo – musztardowy DIP….. Pycha! Inspiracja.
Składniki:
– ziemniaki
– oliwa
– suszone oregano
– suszona bazylia
– suszony majeranek
– suszony rozmaryn
– papryka słodka
– sól
– czosnek
– cebule
Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem (nie obierać). Położyć ziemniaka między dwoma drewnianymi łyżkami i ciąć w plasterki, opierając nóż na łyżce, dzięki czemu ziemniaki pokroją się plastry, jednocześnie pozostając w całości.
Wymieszać oliwę z solą, papryką i ziołami. Smarować pędzelkiem ziemniaki w środku (każdy plaster osobno) oraz z zewnątrz. Czosnek i cebulę pokroić w cienkie plasterki. Pomiędzy plastry wkładać naprzemiennie cebulę i czosnek.
Piec w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem ok. 30 minut (trzeba sprawdzać czy ziemniaki są miękkie).
Niby zwykły ziemniak, a można z niego zrobić bardzo eleganckie danie. 🙂
Pozdrawiam. 🙂