Dzisiaj nie liczę kalorii, bo i tak wszystkie spalę. Dzisiaj wieczorem w katowickim Spodku gra Slash z Mylesem Kennedym i the Conspirators! I my tam z Małż. będziemy! Dzisiejszy dzień jest wyjątkowy i celebruję go od śniadania. Zapiekana waniliowa chałka z ciepłym sosem truskawkowym, a do tego zimny koktail truskawkowy na maślance. Piękny poranek…
Składniki na zapiekaną chałkę:
– 25 g masła
– 4 kromki małej chałki
– 1 łyżeczka brązowego cukru
– 1 jajko
– 3 łyżki maślanki
Składniki na sos truskawkowy:
– 50 g mrożonych truskawek
– fakultatywnie łyżka cukru
Składniki na koktail:
– 400 g mrożonych truskawek
– 3 łyżki brązowego cukru
– 0,5 l. maślanki
– 150 g jogurtu naturalnego
– 100 ml mleka
Wykonanie:
Truskawki rozmrozić, zasypać cukrem i zmiksować blenderem. Odłożyć pół kubeczka musu i podgrzać. Do reszty owoców dodać maślankę, jogurt i mleko, zmiksować. Koktail wstawić do lodówki.
Chałkę pokroić w niezbyt grube kromki. W głębokim talerzu skłócić jajko z cukrem i maślanką. Stopić masło na patelni. Kromeczki chałki obtoczyć z obydwóch stron w maślankowym jajku i położyć na rozgrzanej patelni. Smażyć na niezbyt dużym ogniu. Jak się grzanki przyrumienią, obrócić i smażyć z drugiej strony.
Grzanki polać ciepłym sosem truskawkowym. Do szklanki nalać koktailu i voila!
Dodaj komentarz
mniam jak słodko , pycha !