Jak lubicie białą czekoladę to jest to napój dla Was. Idealna na długie, zimowe wieczory, szklanka gorącej, pachnącej słodyczy. Biała czekolada nie ma tak wyrazistego smaku jak ta gorzka z przyprawami, jest bardziej delikatna, słodsza, dziewczęca :). Składniki na dużą szklankę: 65 g białej czekolady dobrej jakości 350 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii […]
Gdy zostanie mi miseczka sałatki z obiadu, wkładam ją do lodówki i rano mogę przygotować swoje ulubione śniadanie. Mocno czosnkowe, więc raczej nie polecam jako śniadanie do pracy ;). Dopóki nie spróbowałam, nie miałam pojęcia jak bardzo grzanki zmieniają image sałatki, wzbogacając jej smak i przywracając, utraconą przez noc, świeżość. Składniki: miseczka sałatki z sosem […]
Anglicy uwielbiają puddingi. Każda książka kucharska zawiera przynajmniej jeden autorski przepis na ten deser. Nawet jeśli zdecydowałabym się na przygotowywanie tylko czekoladowych puddingów, to i tak przepisów jest milion. Tym razem prezentuję pudding dość wytrawny, gorzkawy, wilgotny, intensywnie czekoladowy z delikatną nutką kawową. Przepis pochodzi z książki J. Bellefontaine „What’s cooking. Chocolate.” Składniki na pudding: […]
Wiecie już, że zakochałam się w granoli z własnego piekarnika? Wpadłam po uszy, dla kupnej nie ma już miejsca w moim domu. I sercu. Przeczuwam wiele nowych przepisów na blogu związanych z moją nową miłością. Wiele wariacji i smaków. Dziś przedstawiam granolę z musem dyniowym i dodatkiem białej czekolady. Na ostatnie dni jesieni. Inspiracja. Składniki: […]
Ostatnio odkryłam sklep, w którym sprzedają używane książki za grosze. Oczywiście zanurkowałam w dział kulinarny i wróciłam do domu baaaardzo szczęśliwa. Jedną z moich upolowanych pozycji jest „Healthy Appetite” G. Ramseya. Po przejrzeniu pobieżnym już wiem, ze kilka przepisów na pewno wypróbuję. Dziś pierwszy z nich – frittata ze słodkim ziemniakiem i przepyszną salsą pomidorową. […]
Ciasteczka, do upieczenia których potrzebujecie tylko trzech składników. Dosłownie trzech. A najlepsze w nich jest to, że ta trójka całkowicie wystarcza. Ciasteczka są kruche, słodkie, orzechowe, doskonałe. Inspiracja. Składniki: 260 g masła orzechowego (u mnie crunchy) 200 g brązowego cukru 1 jajko Wykonanie: Jajko skłócić, dodać masło orzechowe i cukier. Wymieszać dokładnie. Za pomocą dwóch […]
Kolejny pomysł na super zdrowe śniadanie, do przygotowania w kilka minut. Awokado ma bardzo specyficzny smak, albo się go lubi, albo nie. Małż. na szczęście uwielbia, bo ilość zdrowia zawarta w tym małym zielonym owocu jest nie do przecenienia. Składniki: 2 awokado 2 łyżeczki soku z limonki 0,5 łyżeczki suszonej pietruszki 2 pomidory suszone 2 […]
Jakie jest Wasze ulubione śniadanie? U mnie w niedziele królują racuszki, naleśniki, gofry, z owocami, dżemem, orzechami, ciepłe tosty. Ale w pracy, podczas przerwy śniadaniowej, do kubka parującej kawy, nic nie pasuje lepiej niż granola z jogurtem naturalnym i owocami. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje mi 3 minuty – kubek jogurtu, kubek granoli, banan / gruszka […]
Brytyjskie łączenie smaków wprowadza mnie w osłupienie od samego początku. Myślałam, że się przyzwyczaję, ale co rusz wpadam na kolejne potrawy, które powodują, że mój żołądek mówi zdecydowane NIE, a usta pozostają desperacko zamknięte. Zacznijmy od narodowej potrawy Anglików – ryby z frytkami (Fish & Chips). Ryba to dorsz lub plamiak, obtoczony w charakterystycznym cieście […]
Wzbogacona wersja zdrowego i smacznego smarowidła na kanapki. Mąż zachwycony smakiem, mnie podobał się wygląd śniadania (nie znoszę oliwek). Pastę podałam na ciepłych tostach, z dodatkiem plastrów zielonych oliwek i czerwonych pomidorków koktajlowych. Składniki na pastę, wystarczającą na cztery posty: 1 awokado szczypta posiekanej pietruszki (u mnie suszona) 1 łyżeczka soku wyciśniętego z limonki sól […]