Szybkie ciasto dla leniwych, ale jakie efektowne! Ostatnio mnie jakiś leń dopadł i posługuję się głównie gotowymi ciastami francuskimi lub kruchymi, dodając tylko swój farsz, za każdym razem jedząc coś innego i spędzając w kuchni kilkanaście minut. Polecam ten sposób. 🙂 Tarta składa się z jabłek, gruszek i śliwek pokrojonych w cieniuteńkie plasterki, nie obranych […]
Witamy polską złota jesień, najpiękniejszą porę roku. Czas, gdy świat jest zielono – żółto – pomarańczowo – czerwony i pachnie najcudowniej na świecie. Czas grzybów i jabłuszek, gorącej herbaty z sokiem malinowym i otulania się swetrem. Czas krótkich wieczorów i długich, weekendowych spacerów po lesie. Czas zapachu cynamonu i kardamonu w kuchni. Dziś upiekłam rożki […]
Delikatna i słodka tarta o ciekawym smaku prażonego jabłka z migdałami z dodatkiem wyraźnego aromatu kremu kokosowego. W mój smak nie utrafiła, ale za to Mama z Małżonkiem skonsumowali połowę tarty, zanim jeszcze dobrze ostygła. Inspiracja. Składniki: – 1 op. ciasta francuskiego – 70 g masła – 50 g brązowego cukru – 1 jajko – […]
Dziwna sprawa z tą tartą. Pierwszy raz piekę coś słodkiego z inną kaszą niż kasza manna. Challenge accepted 😉 Spód jest bardzo delikatny, w ogóle nie słodki, natomiast nadzienie jest równie delikatne, ale bardzo słodziutkie. Całość robi bardzo przyjemne wrażenie. Inspiracja. Składniki na spód: – 1 szklanka kaszy jaglanej – 2 szklanki wody – 2 […]
W weekend odwiedziła nas małżonkowa siostra, która nie przepada za słodkościami. Ze słodyczy, to najbardziej lubi ogórki. Kiedyś (za młodych lat) wpałaszowała nam całą musztardę bezpośrednio ze słoika. Łyżeczką. Na szczęście robi wyjątki dla kwaśnych ciast. Znalazłam resztkę mrożonego rabarbaru, do tego kilka jabłek i tarta gotowa. Kwaskowata, wyraźnie rabarbarowa, owsiana, ze słodko-ostrą nutką cynamonu […]
Przepis na tę szarlotkę odkryłam już dwa lata temu i od tego czasu przygotowuję ją co jesień. Zawsze otwiera mi sezon szarlotkowy. Ciasto ma wszystko, co idealny jabłecznik mieć powinien, czyli bardzo kruchy i smaczny spód; dużą ilość prażonych jabłek, cynamon, rodzynki i pyszną kruszonkę (oszukiwaną kruszonkę, ale wciąż pyszną). Składniki: – 500 g mąki […]
Robiłam wczoraj kanapki mężowi do pracy i tak mnie naszło, by coś słodkiego Mu jeszcze na śniadanie spakować. Ciasta w domu brak, batoniki niezbyt zdrowe. Znalazłam ciasteczka owsiane i słoik własnoręcznie utworzonego musu jabłkowego (bez dodatku cukru). Tak zrodził się w mej głowie pomysł na najprostsze crumble na świecie. Deserek zdrowy i pyszny. Sobie też […]
Jestem chora! Z nosa mi cieknie, w kościach łamie, trzęsę się z zimna, by za chwilę wzdychać z gorąca. A za oknem słoneczko, błękitne niebo i pomarańczowe liście. Mieliśmy pójść do lasu, na grzyby. Ehhh… Mam już dość herbaty z cytryną, a muszę wyzdrowieć do poniedziałku. Pompuję w siebie witaminy w każdej formie. Na śniadanie […]
Mam jeszcze dużo orzechów włoskich (dostałam od sąsiadki), więc pewnie jeszcze kilka przepisów z ich wykorzystaniem na blogu się znajdzie. Tymczasem babka, w której to orzechy występują w miłym towarzystwie jesiennych jabłuszek z dodatkiem cynamonu i kakao. Inspiracja. Składniki: – 4 jajka – 1 szklanka cukru – 2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do […]
Mam reklamówkę własnoręcznie (tzn. rękami małżonka :P) zerwanych jabłek. Twardych, soczystych, pachnących. Ale nie mam czasu (jak zwykle w tygodniu). Pozostają muffinki lub crumble. Tym razem postawiłam na kruszonkę. Pyyyycha. Bardzo chrupiąca owsiana kruszonka, słodki, ale winny środek. Najlepsze na ciepło z lodami, ale crumble zabrane do pracy też robi karierę 🙂 Składniki: – 4 […]