Delikatna i słodka tarta o ciekawym smaku prażonego jabłka z migdałami z dodatkiem wyraźnego aromatu kremu kokosowego. W mój smak nie utrafiła, ale za to Mama z Małżonkiem skonsumowali połowę tarty, zanim jeszcze dobrze ostygła. Inspiracja.
Składniki:
– 1 op. ciasta francuskiego
– 70 g masła
– 50 g brązowego cukru
– 1 jajko
– 10 łyżek wiórków kokosowych
– garść płatków migdałowych
– 2 – 3 jabłka
Wykonanie:
Formę do tarty natłuścić, wyłożyć na nią ciasto francuskie, spód nakłuć gęsto widelcem. Roztopić masło. Utrzeć jajko z cukrem na puszystą masę, dodać tłuszcz, utrzeć. Dodać płatki kokosowe, zmiksować na najniższych obrotach do połączenia się składników. Połowę kremu kokosowego wyłożyć na spód tarty. Jabłka pokroić w plasterki, ułożyć na cieście, posypać płatkami migdałowymi. Na wierzch wyłożyć resztę kremu kokosowego, rozprowadzić równomiernie. Ozdobić tartę pozostałym ciastem francuskim.
Piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia, czyli 20 – 25 minut.
Dodaj komentarz