Na słoneczną sobotę, spędzoną w całości na wystawie rottweilerów w Rybinku (czyli na siedzeniu na trawie, wystawianiu twarzy do słońca, żuciu trawy, popijaniu kawy z termosu), upiekłam dwa rodzaje muffinków. Jasne, waniliowe z kostką gorzkiej czekolady i ciemne, kakaowe z kostką białej czekolady. Obie wersje bardzo smaczne. Składniki na waniliowe muffiny: – 250 g mąki […]
Jakiś leń mnie dopadł i o ile chciało mi się jeszcze piec i robić zdjęcia, to już wklejać przepisy na bloga – nie bardzo. Ale, co się odwlecze, to nie uciecze – dziś nadrabiam wszystkie zaległości. Muffinki są bardzo proste do wykonania, przepis na ciasto nie ma w sobie nic interesującego, za to dodatek ciasteczka […]
Dzisiaj cały dzień spędziliśmy na łonie przyrody. Leżeliśmy na kocu na trawie; piliśmy kawę, grzejąc się w słońcu; słuchaliśmy ptaków i patrzyliśmy w niebo, ale przede wszystkim rzucaliśmy psom piłeczki, pozwalaliśmy ogryzać patyki, oglądaliśmy dziury przez nich wykopane i odpoczywaliśmy. Cały dzień. A jutro poniedziałek, niestety trzeba pójść do pracy. Upiekłam dzisiaj zdrowe, energetyczne muffinki, […]
Zeszły weekend spędziłam w całości w miłym towarzystwie psiarzy. Pogoda również była pod psem, jak zaczęło lać w sobotę rano, to rozpogodziło się dopiero w poniedziałek. W takim wypadku trzeba było jakoś się wzmocnić… cukrem. Nie ma to jak słodka przekąska na deszczowym pikniku. Pachnące truskawkami i migdałami muffinki wywoływały na wszystkich zmokniętych twarzach radosny […]
Babeczki z nutką egzotyki, słodzone miodem i kokosem, na bazie całych pomarańczy z bananowym sercem. A do tego szybkie i łatwe do przygotowania. Efekt zniewalający. Inspiracja. Składniki: – 300 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej – 3 łyżki miodu – 10 łyżek płatków kokosu – 1 szklanka […]
Przepyszne, przepięknie kolorowe, pełnoziarniste wytrawne muffinki, które zawierają żółtą kukurydzę, fioletową fasolę, zieloną fasolkę szparagową, białą cebulę i czerwoną paprykę. Kolorowy zawrót głowy. Do tego serek feta. Niesamowite są w towarzystwie sałatki (u mnie ukochana sałatka z roszponką). Genialnym uwieńczeniem muffinek są pestki dyni. A wszystko to zapakowane w moje nowe papilotki z trupią czachą […]
Rany, jakie są dobre! W środku mięciutkie, wypełnione pomarańczową konfiturą, a na zewnątrz chrupkie. Słodkie, bardzo mocno pomarańczowe. Absolutnie genialne. Składniki: – 1,5 szklanki mąki żytniej (typ 720) – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 0,75 szklanki cukru – 2,5 szklanki płatków kokosu – 1 szklanka mleka – 0,5 szklanki oleju rzepakowego – 1 jajko […]
Szwagierka pojechała, w domu zrobiło się jakoś cicho i pusto. Coś słodkiego by się zjadło. Ale żeby nie trzeba było stać przy garach. Szybko i dobrze. Muffinki. Składniki: – 1 szklanka bakalii (u mnie suszona żurawina, rodzynki, kokos, kandyzowana skórka pomarańczowa, suszona papaja, suszony ananas, płatki migdałowe) – 0,5 średniego jabłka – 1 szklanka brązowego […]
Świątecznych aluzji ciąg dalszy. Tym razem zdrowe, pełnoziarniste muffinki z dodatkiem suszonej żurawiny (czerwonej i błyszczącej niczym nos Rudolfa ;)), odrobiną przyprawy do piernika oraz słodko – gorzkiego dżemu truskawkowo – czekoladowego. A wszystko zapakowane w czerwone papilotki z bałwankiem. Za swój nastrój winię telewizyjne reklamy kawy. Działają na mnie chyba nawet bardziej niż świąteczne […]
Dzisiaj wróciłam z pracy o 21:30, a jutro o 8:00 meldujemy się z Milką na seminarium agility w Gliwicach. Trzeba jeszcze coś przygotować do jedzenia. Oczy mi się kleją, więc może muffinki? Wytrawne, idealne na śniadanie w orzeźwiającym chłodzie listopadowego poranka. Bardzo smaczne, wilgotne, słodko – słone, super. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – […]