Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Dzisiaj temperatura osiągnęła chyba 30 stopni z cieniu. Przy takim upale obiad musiał być warzywny, delikatny i nie wymagający stania przy garach. Rzadko jem ryby, Małż. nie je w ogóle, bardzo się bałam czy łosoś mi wyjdzie. Okazał się być smaczny, delikatny, z sałatką i ziemniaczkami smakował wyśmienicie. A Małż. zamiast łososia dostał oscypka i […]
Pizza dla Bohaterskiego Małżonka musi być pikantna. Ten człowiek je rzeczy, które są tak ostre w smaku, że ja nie mogę ich nawet powąchać, bo natychmiast kicham, a oczy wypełniają mi łzy. Pizza z papryczkami japaleno to jego ulubiona wersja ukochanego obiadu. Składniki na ciasto: – 12 g świeżych drożdży – 0,75 szklanki ciepłej wody […]
Kolejny test piekarnika nastąpił podczas przygotowywania obiadu. Małżonek – w zamian za swoje zasługi na tym polu – zażyczył sobie swoją ukochaną pizzę. Ponieważ ja pizzą też nie pogardzę przygotowałam dwie różne kompozycje smakowe. Poniżej przedstawiam przepis na moją wersję – z cukinią, czerwoną cebulą, kukurydzą oraz świeżym pomidorem. Dobre, dobre 😉 Składniki na ciasto: […]
Na obiad do pracy przygotowałam sobie dietetyczny omlet z zielonymi warzywami. Dietetyczny, bo absolutnie bez mąki, chociaż grzeszy serkiem feta :). Do omletu sałatka z pomidora, rukoli i czerwonej cebuli. Składniki na omlet: – 2 jajka – kilka liści rukoli – 0,33 cukinii – papryka słodka – sól i pieprz Składniki na sałatkę: – 1 […]
Idealne danie jako obiad do pracy. Przygotowane dzień wcześniej, zapakowane do pojemnika na żywność i spożywane w przerwie obiadowej. Coś pięknego. Niestety, jak to zwykle w małżeństwie bywa, lubimy z Małż. idealnie przeciwne produkty spożywcze. Ja uwielbiam zieleninę, cukinia jest moim ulubionym warzywem, a serek feta ulubionym serkiem. Mąż kocha oliwki i serek mozzarella. Tym […]
Konczi i Szpileczka wstawiły na bloga zdjęcie roladek z bakłażana, powodując u mnie totalny ślinotok i wywołując konieczność zakupienia odpowiednich produktów. Przygotowanie posiłku powodowało kolejną produkcję śliny i miłość do spożywczych tworów własnych. Niestety smak mnie zawiódł. Okazało się, ze nie przepadam za rukolą. Drażni mnie jej specyficzny zapach i nic na to nie poradzę. […]
Odkąd zaczęłam tworzyć swoje własne kompozycje płatków śniadaniowych, nie kupuję już gotowych mieszanek. Przede wszystkim dlatego, że są za słodkie. Moje płatki są niesłodzone, zdrowe i niesamowicie smaczne z dodatkiem jogurtu naturalnego. Codziennie zabieram porcję płatków do pracy, dokupuję kubeczek jogurtu i jem zdrowe i energetyczne drugie śniadanie. Koledzy z pracy mówią na moje śniadanie […]
Moja Mamusia, po raz pierwszy od dawien dawna, na świąteczny obiad postanowiła upiec tradycyjne śląskie danie. Rolady z kluskami i modrą kapustą. Podpatrywałam Jej działania pilnie, ponieważ rolady w naszym domu goszczą rzadko (ostatni raz je jadłam na swoim własnym ślubie, czyli siedem lat temu), a ja, pomimo Męża w wersji wege, koniecznie chcę znać […]
Kluski jemy w towarzystwie rolad lub innych obiadów z sosem. Mój Małż. lubi kluski w formie odsmażanej (na patelni, na maśle klarowanym). Można też jeść je ze smażonym boczkiem. Tradycyjne śląskie kluski mają dziurkę w sobie, głębokości ok. 3 mm na „zołzę”, czyli sos właśnie. Składniki: – ziemniaki (ok. 2 kg ziemniaków na 50 – […]
Te placuszki są dowodem na to, jak nasze zmysły potrafią nas oszukiwać. Gdybym ich nie przygotowywała osobiście, nie uwierzyłabym, że nie dodano do nich jabłek. Smakują tak szarlotkowo, że wszyscy dali się nabrać, że to racuchy z jabłkiem. Placki w swoim składzie zawierają dżem rabarbarowy, doprawiony cynamonem i to jest przyczyną naszych smakowo – zapachowych […]